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麺とスープと玉ネギだけのかけスタイル提供の一杯。動物系を土台に煮干の苦味まで含めた旨味を奥行きにグッと力強く感じる、少し強めの塩味も合わせて完成度が高く具材なしでも全く不満のない出来。和え玉はライトでまた違った攻め方で対比が面白い。
GJ
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動物系を土台に煮干の苦味まで含めた旨味を奥行きにグッと力強く感じる、少し強めの塩味も合わせて完成度が高く具材なしでも全く不満のない出来。
和え玉はライトでまた違った攻め方で対比が面白い。