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ベースのスープは少し薄く旨味も物足りない。辛味噌を混ぜるとコクが増していい感じに。それでも辛味噌がかなりの辛さで少し刺激が強め。麺はフニャ感のある平打ちの中太麺。チャーシューはホロホロの食感でなかなか。美味しいけど本家のものとは印象が違うかな。
レインマン
OOSAKI
陽二郎
辛味噌を混ぜるとコクが増していい感じに。
それでも辛味噌がかなりの辛さで少し刺激が強め。
麺はフニャ感のある平打ちの中太麺。
チャーシューはホロホロの食感でなかなか。
美味しいけど本家のものとは印象が違うかな。