1/5訪問


正月休みもこの日で終わり。
大森駅前で買い物を済ませ、駅周辺でランチをいただく。
何となく豚骨の気分だったので、前回訪問して好印象だった博多ラーメン 長浜や 大森店に行くことにしました。
店頭で前回は見かけなかった看板を発見。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/264474056

13時くらいにお店に入ると、店内には客がいない。
前回はデフォをいただいたので今回は黒博多ラーメンをいただいてみるコトに。
それと店頭で見たランチセットをチャーシューご飯でオーダー。
スタッフは中国の方ですが、日本語でのコミュニケーションに問題はなし。
6分ほど待っているとラーメン、ご飯の順番で配膳となりました。


スープ全体を覆う黒いヤツ。
デフォの白いスープにマー油が垂らされているのかな？と予想してたのでちょっとビックリ。
気を取り直してスープを飲んでみる。
ライトな口当たりの飲みやすい豚骨にマー油の香ばしさとニンニクの風味が良いカンジに利いている。
なかなか美味しく仕上がってますね。
麺は細麺・ストレート。
茹で加減は指定通りカタメでパツンとした歯応えが心地よい。
スープとの絡みも悪くない
具はチャーシュー、海苔、ネギ。
前回同様、可もなく不可もなしといった印象。
そして、セットのチャーシューご飯はこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/264474052

やや小さめの茶碗にご飯はたっぷり、その上にコロチャーが乗ってます。
コロチャーは控えめな味付けでなかなか美味しい。
卓上の辛子高菜を追加すると、ジャンクな味わいでコレも旨い。
終盤は紅ショウガや高菜をラーメンに投入してカスタマイズ。
豚骨ラーメンはコレが楽しいですよね。
最後まで美味しくいただいてゴチソウサマ！


前回のデフォも美味しかったけど、今回の黒もなかなか♪
個人的には黒の方が好みかも。
万人受けするライトなタイプなので、がっつり豚骨を期待するとちょっと物足りないと思いますが、
個人的には食べやすくてわりと好きなタイプ。
次回は赤をいただいてみようと思います。