Item: 濃厚中華そば 佐とう
Rating: 91
Author: firemen

91点

firemen

11:50着、すでに10人の列でしたが、開店の次の波に乗って、約10分でカウンターに着席。その後も列は止む事なく、続いてました。見た目のとおり、チャーシューたっぷりですが、薄くスライスしてあり、アッサリとした味付けには、良い意味の醤油辛いスープに合います。生ネギのざく切りは、青臭さと辛味がスープをより飲みたくさせます。麺は中華そばには珍しくストレートで、噛みこごちなど食感がさらによくなってます。店の雰囲気も良く、人気がある理由が分かるお店でした。