2020年1月土曜日昼初訪問。

王道家か？柏の兎に角か？此方か？と迷いに迷い此方に。王道家グループとの事で期待して伺うが先客1名。後客3名と少し寂しい感じ。店内に入り食券購入し硬めを告げてセルフライスを取りに行く。

店内静かです。店員さんは男女のコンビ2名ですので騒がしい方がおかしいが静かだ。
厨房でどんぶりにスープを入れているのを見ると少しパシャ気味かなと。

さてオーダー到着。チャーシューは少しフレッシュさが無く煮込んだような感じもするが少し冷たくて、直系のチャーシューのしっとりとは程遠いが、チャーシューの出来栄えは及第点かな？

スープはやはりパシャ気味ですね。王道家のようなガツンはありません。風味は王道家のカエシを少し感じますが薄いというか？味濃いめ油多めが必要だったか？

柏の大将　王道家と比べてはいけないんでしょうが王道家グループを名乗るにはもう少しガツンとくるものが欲しいですかね。この出来ですとライス無料でも王道家に行っちゃいますね。

王道家が濃すぎる！ライスは無料が良い！！という人にはむしろ、此方の方がお勧めなのかもしれませんが。ただ素人ながらすいませんが、何かを少し変えると化けそうな潜在的なポテンシャルは感じました。

ご馳走様でした。