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お昼を少し過ぎた時間でしたが、なかなか繁盛してました。今回は汁なしの牛魔王、同じ値段で大盛りを。チャーシュー、煮卵にキクラゲ、青ネギ、刻み玉ネギ、メンマが豪勢に盛られ、麺を覆い隠しています。麺はツルツルの太麺です。汁なしといっても若干の汁気があるというタイプではなく、全くの汁なし。麺にはしっかりとダシとニンニクの風味がついています。屋台にある無料の辛子高菜、紅しょうがを投入すると、よい味変になります。無化調で全体的に優しい味わいなのですが、ガッツリと食べ応えがあります。他のメニューも同様に優しい味。脂を食べさせるガッツリ系とは違って、満足度は高いですね。
拉麺と戦慄
ともひ２
ラーメン山田
拉麺と戦慄
チャーシュー、煮卵にキクラゲ、青ネギ、刻み玉ネギ、メンマが豪勢に盛られ、麺を覆い隠しています。
麺はツルツルの太麺です。汁なしといっても若干の汁気があるというタイプではなく、全くの汁なし。麺にはしっかりとダシとニンニクの風味がついています。屋台にある無料の辛子高菜、紅しょうがを投入すると、よい味変になります。
無化調で全体的に優しい味わいなのですが、ガッツリと食べ応えがあります。
他のメニューも同様に優しい味。脂を食べさせるガッツリ系とは違って、満足度は高いですね。