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詳細は、https://amrs.jp/から検索下さいスープ口当たり濃厚な豚骨風味からの舌に残る醤油豚骨と醤油なのですが、家系では無いですねでも、このスープが美味い・豚骨の臭みが無い・とろみ強め・後味スッキリな醤油という思っていた以上に美味いスープまた、スープの底に沈殿物があるのですけど、それを混ぜるて飲むと味に旨味が足されて、想定しているのかは不明ですが一度で二度美味しい仕様のスープとなっておりました。麺三河屋製麺製のちぢれ中細麺プツっとした食感が美味い一見、中華そばっぽい麺なのですが、プツっと食感の主張が美味い
あきら＠ＡＭＲ管理人
麺のすゝめ
しょっち
マスター
なまえ
スープ
口当たり濃厚な豚骨風味からの舌に残る醤油
豚骨と醤油なのですが、家系では無いですね
でも、このスープが美味い
・豚骨の臭みが無い
・とろみ強め
・後味スッキリな醤油
という思っていた以上に美味いスープ
また、スープの底に沈殿物があるのですけど、それを混ぜるて飲むと
味に旨味が足されて、想定しているのかは不明ですが
一度で二度美味しい仕様のスープとなっておりました。
麺
三河屋製麺製のちぢれ中細麺
プツっとした食感が美味い
一見、中華そばっぽい麺なのですが、プツっと食感の主張が美味い