●2020年1月31日(金)晴 12:08訪問 12:14着丼。

●2020年23杯目(1月23杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が9℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口)ヤマダ電機5Fにある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで奥にある座敷テーブル席へ案内されました。

●今回は、【本日の日替わり①(海鮮団子入りラーメン＋五目チャーハン)800円】を注文して女性店員にアイスコーヒーをサービスで頂きました。

●テーブル席で待っていると6分後に発注した「本日の日替わり①」が着丼しました。

●海鮮団子入りラーメンには、海鮮団子、白菜、青梗菜、刻みネギが入っていました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と五目チャーハンを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺で麺の量が適量でした。

●スープは、脂が入っている割りにあっさりして熱い塩スープで美味しかったです。

●海鮮団子は、丸い形をした柔らかい蒲鉾のような感じで美味しかったです。

●五目チャーハンは、チャーシュー、ニンジン、葱、玉子等の細かく切った具が入っていて美味しかったです。

●リーズナブルで美味しいランチを味わう事ができるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆