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らーめんじじぃ
田畑 公崇
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
コメント
とうとう行かれましたか！
私は行列がスゴクなり足が遠のき1年以上行っていません。
行った人の話を聞くと通販を始めたせいか、味も落ちたとも聞きましたｗ
写真を見ても、またスープが少なくなっていますね～ｗ これではまた大盛りが･･･
オープンした2006年秋ころも写真の様にスープが少なくなりましたが、
冬にかけて復活し、この頃が全盛期だったのかもしれません。
ただ後学の為に意味はあったのではないかと思います。
こてつ☆ | 2008年12月15日 21:44スープは減っているんですか～
一緒に行った友人は特盛り頼んでましたが、最後にスープが無くなってスープ割りができませんでしたｗ
他の方の採点を見ると、待ち時間は比較的短かった気がします。
昨日はとても寒かったので、それも影響してるかな。
しかしこてつさんは都心も詳しいですね～
nell | 2008年12月15日 22:44都内までお疲れ様でした。
私が2年前に行ったときは開店前で30人以上並んでいましたｗ
こてつ☆さんのおっしゃるとおり、つけ汁は少なかったです。
やはりスープ割りできるほど残りませんでしたね。
最近は通販のほうで食べますが人気があって買うのも大変です。
スーパーくいしん坊 | 2008年12月16日 10:30コメントありがとうございます。
やっぱり私の場合、寒い日だったので行列は少なめだったようです。
あそこは並ぶには悪い環境でしょうね・・・
夏の炎天下では死者が出そうな気がしますｗ
通販も売り切れてなかなか買えないようですね～
持ち帰りを買えば良かったかなと、いま少し思ってます。
nell | 2008年12月17日 00:13
入店までは約一時間でした。
総入れ替え制ということで、行列に並んで12人で一緒に入ります。
テーマパークのアトラクションみたいな感覚ですね。
ところで外の行列を管理して注文を受けてる店員さん、このクソ寒いのに半そでTシャツ一枚で頑張ってるんですけど、何か着させてあげたいですね。
麺はごんぶと。柔らかく、もちっとしていて良いです。
うどんのような感じもしますが、つけ汁との相性も良く、嫌な感じは全然しませんでした。
さすがは有名店の麺ですね。
汁はまず海苔の上に魚粉が乗っているのが見えます。
でもこちらは豚骨魚介にありがちな、強烈な鰹の風味があまりしないんですね。
際立って感じるものがあまりないんですが、後味がすっきりしていて良かったです。
スープ割を頼むと柚子の香りたっぷりで丼が返ってきますが、正直柚子の香りだけで何だかよくわからなかった。
まあ飲み干しましたけど。
こちらも具は全てつゆにぶち込まれています。硬さがほどほどの肉塊が二つ。
最後の方に残っているお客さんに対して、店員さんが「ゆっくり食べて下さいね！」と声をかけてました。でも早く食わなきゃって気分になるでしょうね。
お店が狭いから総入れ替え性なのかな。回転効率が悪そうな感じでした。