Item: 麺 Collekiyo'
Rating: 84
Author: ひともっこ

84点

濃厚な鶏白湯をベースにした濃度のあるドロ煮干し

煮干し感はあるが、エグミなどはほとんどないのは鯵が多目なのかな？

エグミを求めるマニアには、大人しいかな？

麺は低加水細ストレートのばつっとした食感でスープと合っていて旨かったです

飲み屋横丁にある隠れた名店です

2020年2月1日 12:07投稿（2020年2月1日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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