新しく開業した郊外型大規模店。売りはキャベツとうまだれのキャベとんラーメンとか。駐車場は20台以上。たまたまスムーズに停めることができた。待ち列は家族連れ5組ほどからスタート。12:50に外の待ち列に並び13:10着席。今回は熟成醤油ラーメンと餃子セットに、連れが塩ラーメンのオーダー。店内は広め。御座敷テーブルが6人がけ2、椅子テーブル(２ー4人)4にカウンターが10人以上。13:20配膳。写真とる前に醤油ラーメンに手をつけたので写真が崩れてしまった。
まずは連れが小食なので塩ラーメンを減らす。麺は中太。スープとの絡み良し。塩だれはスッキリ。スープもコクがあり、なかなかの滑り出し。
次に熟成醤油ラーメン。麺は塩と一緒。背脂が浮かぶスープを一口。好みにもよるがほんの少し砂糖甘い。醤油の香りはそれほど感じない。
おまけで餃子の感想。外パリ中ふわジューシーで白メシとの相性良し。これならセットの3個ではなく多めの注文でもラーメンの邪魔にはならない。
ご馳走様でした。