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「【限定】あす花 J part2」@麺処 あす花の写真[訪問時期] 2020年1月下旬(平日) 夜
[メニュー] 【当日限定】あす花 J part2
[価格] お任せコース5000円(飲み放題付き)の内の一品
[出汁] 豚骨/清湯
[味] 醤油
[麺] 太麺(150g位)
[トッピング] チャーシュー2種、ヤサイ、ニンニク


★当日限定で提供されたメニューです。

★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12572881035.html

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月イチ恒例の居酒屋🏮あす花に、札幌から駆けつけてみた。
めくるめく官能の世界を期待して、仮面持参?で初登場のTさんも交え、いつも以上にワイワイガヤガヤ。
この日のお摘まみ料理は、①長芋とれんこんの明太子和え、②ブロッコリーとしらすの生のりサラダ、③花椒薫る よだれ鶏、④赤みそ もつ煮込み、⑤カキと白菜のオイスター炒め。
水道橋で居酒屋営業が始まって1年と3か月、明日香店主お手製の料理も約70種類。
遡ってみたら、被ったのは季節ものの「カツオたたき」と「おでん」だけという、驚異のレパートリー数なのだ。
今回も大満足。

[本日のお品書き]
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[お摘まみ集合写真]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12572881035-14708002178.html

■ あす花 J part2
〆ラーメンは二郎インスパ。
新橋時代に一度お目見えした時は都合で欠席したので、待ってましたという感じ。
事前コール制だったのだが、酔っぱらっていたので、自分がどうコールしたのかも覚えてない始末。
うろ覚えと写真を頼りに、まあこんな感じだったろう的に。

[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12572881035-14708004493.html

スープは非乳化豚骨で、程よく抽出された豚の旨味に、ガツンとまではいかないが普段よりパンチを加えた醤油。
背脂の甘味が気持ち良くって、ニンニクが良い仕事。
味わい的には確り二郎寄りで、だけど優しく柔らかみを感じる、正に「あす花J」だった。

麺は太めの緩ウェーブ。
加水低めな麺を硬茹でしてあり、ゴワッと結構インパクトある歯応え。
この麺もあさひや製らしい。

トッピングはバラ肉、ウデ肉の2種のチャーシューにヤサイ、ニンニク。
脂身控えめな巨大なバラロールが、軟らかで優しい味が染みて美味しかった。
どうやらヤサイもニンニクも増したりしなかった模様。

[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12572881035-14708002159.html
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12572881035-14708002172.html

■ 感想など
良く覚えてないが、空の丼の写真があったので、完飲完食でフィニッシュしたようだ。
もっと食べれたなと思った記憶が、微かにある。

プロの登山家のGさんとPさんが、麺400gヤサイマシマシで早食い対決をしていたが、私が無理矢理仕組んだと書いたレポが上がっていた。
人が酔っ払ってたのをいいことに、とんでもない言いがかりだ😠スミマセン

ご馳走様でした。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:
・減点ポイント:

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

仮面持参のTさんに会ってみたかったです😁
もうラーメン屋やめて、居酒屋やっても繁盛しそうですね😆

NORTH | 2020年2月5日 17:07

こんばんは。
その節はありがとうございました。
実は仮面だけではなく、ガーターベルトも着けてましたヽ(;゚;Д;゚;; )ギャァァァ

てる氏 投薬中 | 2020年2月5日 17:58

こんばんわ~

赤みそもつ煮込みにソソられちゃってます♪
ポン酒と一緒に頂きたいですw

たく☆ | 2020年2月5日 18:14

先日はお疲れ様でしたー
金曜の夜だったので私も少々飲み過ぎ
失言放言ありましたら、皆さんご勘弁をー!

どもです。
ラヲタの飲み会は方向性が一致してるので
盛り上がりますね(笑)
既に次が愉しみだし👍

こんばんはぁ~♪
助走で結構飲んできましたよね(笑)
結構、酔っていましたよ。
コールはみんな仕切っていました。
としさんは、麺150gでニンニクアブラコールでしたよ。
GさんPさん対決も(笑)

mocopapa | 2020年2月5日 20:36

こんばんは!

分析サスガですね〜😁 確かにあまり被らないツマミ達だと、今思い知らされましたよ😳 しかし千歳空港滑走路から自家用ジェット✈️で駆け付けるあたり、ホントにサスガです😂

こんばんは
この日も沢山の方と楽しんだようですね!
北海道から直で来たんですね!
酔っていてもこれだけしっかりと覚えてるのも
メッチャ凄いことですよ

キング | 2020年2月5日 21:05

こんにちは。

あすかさんも色々やりますね。
Jと聞くと、じゃいさんを思い浮かべます。
カップ麺、まだゲット出来ていません。

ももも | 2020年2月5日 22:31

こんばんは。
GさんとPさんのを麺量400gてとしさんがコールしてましたよ~~(笑)
1時間遅れていつもより酔ってなかったんで鮮明に憶えてます。

kamepi- | 2020年2月5日 22:42

こんばんは!
やり取りないお二方ですが、対決見たかったです( ̄▽ ̄)
今度のキングさんで我慢します(笑)
コール覚えてなくてもしっかりレポ仕上げられるのがやはり神の領域ですねw

塩対応 | 2020年2月6日 00:25

としさん,どうもです。
そんなに酔われたとは(笑)
早食い対決は,若さであちら?

RAMENOID | 2020年2月6日 04:42

その節は仕事関連の会合で参加できず残念です。
記憶が曖昧でも、麺リフトや撮影は確りですね...本能?(苦笑)

おゆ | 2020年2月6日 09:06

こんにちは☆

居酒屋あす花羨ましい限りです。
あす花さんでもJ系出されるんですね。
これは気になる一杯です。
まだ未訪問なので早めに初訪したいと思ってます。

ノブ(卒業) | 2020年2月6日 10:34

よだれ鶏、パクチーじゃなくなってるwww
そろそろご一緒したいですが……
木曜のオジサンより🤣

角海屋 | 2020年2月6日 10:42

こんにちは。
その節はお疲れ様でした&コールありがとうございました(笑)久しぶりに400g食べましたよ!普段桐龍でくらいしか食べないですからね~

poti | 2020年2月6日 14:08

先ほど、ローソンに行ったら
カップ麺、販売してました。
ちょっとカロリー高めですね。
今は脂肪落としてるんで・・・
(カップ麺はだいたい朝食べてたんですよね・・・)

こんにちは
なんで早食い対決になったのか全然覚えてなくて何でだろうと思ってたのですが...
まぁ、ぶっちぎりで勝ったはずですよ、負けた記憶は無いですから( ̄▽ ̄)

がく(休養中) | 2020年2月7日 11:09