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13:00過ぎでしたが、待つことなく座れました。東川口の担々麺が美味しくて、ここでも食べてみようかと。あちらは太麺・細麺の選択ができましたが、こちらは細麺のようです。器が黒で、中の色合いがよく映えます。基本的には同じなのでしょうが、肉餡の色がこちらは濃い！味付けもやはり濃いようです。事前にセルフで胡麻を摺るスタイルも同じ。スープも見た目ほど辛くなく、自家製辣油と花山椒で味変を楽しみます。でも、何となく東川口の方が美味しく感じるのは、店長の存在感でしょうか。こちらのスタッフは元気があってよいのですが、なんとなく居酒屋のアルバイト感覚なんだよな～。美味しかったけど。
拉麺と戦慄
拉麺と戦慄
ともひ２
東川口の担々麺が美味しくて、ここでも食べてみようかと。あちらは太麺・細麺の選択ができましたが、こちらは細麺のようです。器が黒で、中の色合いがよく映えます。基本的には同じなのでしょうが、肉餡の色がこちらは濃い！味付けもやはり濃いようです。
事前にセルフで胡麻を摺るスタイルも同じ。スープも見た目ほど辛くなく、自家製辣油と花山椒で味変を楽しみます。
でも、何となく東川口の方が美味しく感じるのは、店長の存在感でしょうか。こちらのスタッフは元気があってよいのですが、なんとなく居酒屋のアルバイト感覚なんだよな～。美味しかったけど。