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2/3(月) 13:30過ぎに訪問。約4カ月ぶりの訪問。この日の構成は、ご覧の通り。長崎背黒2種、千葉背黒、長崎平子、境港うるめ、愛媛白口いわゆる"遅汁"で、平子の良さが出ていた印象。麺やトッピング類はいつもどおり。昨年との違いは、中央のＸねぎが三つ葉に変更。鶏豚の2種チャーシューは、どちもしっとりジューシーで美味。そして都内屈指といわれる和え玉。ベースの煮干し油の効果が絶大。卓上の烏賊酢を使っての味変も素晴らしい。じっくりと味わいつつ完食完飲。いつもながら多大なるお心遣いに感謝。
McMilan
蒼風
Rasty
jkw127
saima
約4カ月ぶりの訪問。
この日の構成は、ご覧の通り。
長崎背黒2種、千葉背黒、長崎平子、境港うるめ、愛媛白口
いわゆる"遅汁"で、平子の良さが出ていた印象。
麺やトッピング類はいつもどおり。
昨年との違いは、中央のＸねぎが三つ葉に変更。
鶏豚の2種チャーシューは、どちもしっとりジューシーで美味。
そして都内屈指といわれる和え玉。
ベースの煮干し油の効果が絶大。
卓上の烏賊酢を使っての味変も素晴らしい。
じっくりと味わいつつ完食完飲。
いつもながら多大なるお心遣いに感謝。