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「特製塩らーめん¥980」@らーめん 一郎の写真先日、30人超の行列で断念した八五へ再チャレンジ。
平日開店前40分で既に10人超の並び。
時間の制約があったので、諦めて移転後の篝へ。
ところがまさかの定休日。やっちまった😅
難民になりかけて思い出したのがコチラ。

3年前に食べた醤油には90点を付けた。
塩も食べようと思いながら、長らく放置。

多くの麺友さんが書いている通り、醤油との落差が激しい。原因は恐らく塩ダレだろう。醤油の時は厚みを感じた出汁も薄っぺらく感じられ、全く美味しくない。麺もトッピングも別物と思えるくらい冴えない。しかも食べてる後ろで、ガチャガチャと食材の整理をしてる店主。オープン当初の活気も感じられないし、大丈夫かなぁ。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
諦め、やっちまったな〜からの
塩対応思い出しまでは良かったんですけどね
醤油と比べると好みの落差が凄いようですね

キング | 2020年2月4日 14:32

NORTHさん こんにちは!
まさかの、難民生活になりそうでしたね。
でも、元気がなくて、味もイマイチになっているならば心配ですね〜

ヨコべー | 2020年2月4日 15:19

あ、ほんとだ!
自分も醤油食ってて高評価してました(健忘症)
ちょい心配ですねぇー・・・

こんにちは。
難民回避はできたみたいですが、少し残念な結果でしたね。こちらの塩は私も食べましたが、似たような印象と採点でした!醤油未食なので機会があれば醤油食べてみます!

poti | 2020年2月4日 16:56

どもです!
醤油は90で塩は…
塩はラーメンでもっとも難しいとは言っても凄まじい落差ですね。
高低差ありすぎて耳がキーンですよ

さぴお | 2020年2月4日 17:31

>八五へ再チャレンジ。平日開店前40分で既に10人超の並び。

今日、4日の昼では40人超でしたよ・・・
アソコはもう行けません。
本当は別の店目指したのですが、なんと!


提供拒否!! されましたわ。怒ってますわ!

かんけーありませんでしたね・・・

こんばんは(*^^*)

八五は凄いんですね。
此方でご一緒した時は、塩を食べたんですよ。
醤油との落差があったのを思い出しました。

としくん | 2020年2月4日 20:01

こんばんは。
おじさん5人で食べに行きましたね~
オープン当初は塩も良かったんですがね。

kamepi- | 2020年2月4日 21:45

どもです。
醤油は食べてますが、塩はそうなんですね😅

こんばんは!

全体的にうーむ…😓って感じだったんですね…。
もし行く機会があれば必ず醤油を頼みます😅

こんばんは。
そんなに醤油と塩の差があるんですね!
今の雰囲気的だと醤油も心配ですね😥

ヒデ | 2020年2月4日 22:38

おはようございます
八五の並びすごいですね。
そこからのやっちまた定休日の次がこちらでしたか。
この評価見たら大丈夫かなと思っちゃいますね。

mocopapa | 2020年2月5日 07:34

この日の2軒目は色々と残念でしたね。

以前の塩はしじみの清湯でしたが、
仕様が変わりましたね。その当時でも、
私も醤油に軍配を上げていました。

オジサン5人で行った時は、
Xmasでしたよ笑…懐かしいなぁ。

おゆ | 2020年2月5日 08:02

こんにちは
醤油と塩でそんなに開きがあるんですね、ちょっとびっくり。
活気が無い店主さんにも原因がありそうですね(^^;

がく(休養中) | 2020年2月5日 13:48

こんばんわ~

醤油は90で、塩は70ですか。。

訪問することがあれば、絶対醤油にします!w

たく☆ | 2020年2月5日 18:34

こんばんは!
しじみのお店は資本系かとおもいますか、
なかなかいいお店でしたよ~♪

麺’s | 2020年2月5日 23:01

こんばんは!
うーん…な内容ですね😅
音は些細な物でも気になっちゃうタチなので、配慮が欲しいですかね。
カメさんのコメントが気になりますね、頑張って頂きたいです。

塩対応 | 2020年2月6日 00:03

アリャリャ、散々な結果でしたね(>ω<)
もし追随のチャンスがあれば、醤油にします。

NORTHさん、
銀座勤務になって良い店を探しているんですが、八五はその並びじゃ勤務中にはいけないなあ。
この店も微妙ですね。いい店の情報があったら教えてください。

まなけん | 2020年2月7日 01:27

こんにちわ~

八五サンは残念でしたねw
自分も、いつか行ってみたく思っているんですが当分並びキツそうですね?
そしてコチラもちょっと残念だったようですね。
確かに以前レポされた醤油の時はとっても美味しそうでしたが、この画像からは魅力を感じませんw

バスの運転手 | 2020年2月9日 16:07