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乾物？系醤油スープ細ちぢれ麺ちょいカタメ炙り豚バラ巻チャーシュー、サラダわさび菜？、万能ねぎ、メンマ新目白通り沿いで山手通りにぶつかる手前で立ち食い蕎麦屋さんとの並びという珍しい場所。。。昼営業前の14時半過ぎ店内2名で3名分一緒に提供シャンピニオンってマッシュルーム？茸色々？ということで茸出汁のラーメンにトリュフオイルなのかな？珍しい方向性のラーメン、着丼後香りがトリュフ？香り立つが結構オイリーな感じ、基本あまーい醤油スープ、茸出汁かつ甘めの醤油タレだからかな？、ただ物足りなさは感じない美味しいラーメンスープかと。。。ここに浅草開化楼の細ちぢれ麺が割とカタメというか存在感あるプリプリシコシコな麺が妙に合う、この麺旨い、この麺とスープのバランスはいい小ぶりながらちょい厚めの豚バラチャーシューも脂感と味はいいし、メンマのコリコリ感もいい牛テールスープ？と合わせたシャンピニオンテールラーメンも試したいかな。。。
vye04005
Rio_ramen
久我衣
40Clockers
ratomen
麺’s
細ちぢれ麺ちょいカタメ
炙り豚バラ巻チャーシュー、サラダわさび菜？、万能ねぎ、メンマ
新目白通り沿いで山手通りにぶつかる手前で立ち食い蕎麦屋さんとの並びという珍しい場所。。。
昼営業前の14時半過ぎ店内2名で3名分一緒に提供
シャンピニオンってマッシュルーム？茸色々？ということで茸出汁のラーメンにトリュフオイルなのかな？
珍しい方向性のラーメン、着丼後香りがトリュフ？香り立つが結構オイリーな感じ、基本あまーい醤油スープ、茸出汁かつ甘めの醤油タレだからかな？、ただ物足りなさは感じない美味しいラーメンスープかと。。。
ここに浅草開化楼の細ちぢれ麺が割とカタメというか存在感あるプリプリシコシコな麺が妙に合う、この麺旨い、この麺とスープのバランスはいい
小ぶりながらちょい厚めの豚バラチャーシューも脂感と味はいいし、メンマのコリコリ感もいい
牛テールスープ？と合わせたシャンピニオンテールラーメンも試したいかな。。。