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85点
塩そば830円[ラーメン/塩]
中華そば 笑歩（神奈川県横浜市港北区）vye04005

「塩そば830円」@中華そば 笑歩の写真動物系魚介系塩スープ
自家製細ストレート麺ちょい固め
豚バラチャーシュー、豚肩ロースチャーシュー、白ネギ、玉ねぎみじん切り、ゆず皮、輪切り唐辛子、メンマ、のり2

シンプルな塩のカエシなのかクリアなエンミを感じて濃い鶏の旨味のスープがよく分かる感じがするかな、かなーり美味しい、他に煮干だけじゃない旨味があり多賀野とは違う方向性が出ている感はするかも
ちょい固めのつるつるしこしこな中細麺は変わらず旨い、具材も旨い

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