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コメント
どもです。
濃厚でなければ飛んでいくのですが😆
でも、ラヲタとして１度は試さない
いけませんね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月12日 07:56ここはもっと流行りますよね・・・そんな予感です。
店内には煮出しの脂とか粉の後とか、善戦苦闘の跡がありありだったし
とても魂入った真面目な一杯だったと感じています。
是非また行きたいところですが、平日は夜しかやってないのが痛いっす！
土曜日昼は混むけど・・またそこで行くしないな・・・汗
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年2月12日 08:39おはようございます❗
二度とほど食べてますが、やっぱり人それぞれなんですよねラーメンって🤔
私も美味しいとは思いましたがそこまで響かなかったのですが、ワンオペ若い店主の努力はTwitter等フォローしていて頑張ってるなぁと関心もしてます
体を壊さないように頑張って欲しいお店ですね✨
川崎のタッツー | 2020年2月12日 08:50相変わらずのフットワーク！
流石です！！
junjun | 2020年2月12日 08:57どもです！
内臓のような味わい…
確かにそうかもしれません！
なんでしょうねあの独特のコクは
言葉で表現するのが難しいし、野暮のような気がします
店主さん、誠実さと頑張ってる感じが伝わってくるし
味は唯一無二だし、応援してるお店です
さぴお | 2020年2月12日 09:27こんにちは☆
これは濃くて美味しそうですね。
そんなお若い店主さんが切り盛りされてるんですかー。
会社からはそんなに遠くないので今度行ってみたいと思います。
ノブ（卒業） | 2020年2月12日 09:43こんにちは
なんか面白そうなお店ですね。
オーラのある方に褒められて焦ったのでしょう。
今は集中的に埼玉寄りの都内を攻めてますが、神奈川寄りも何店舗か行っとかないと失格してしまいそうな店もあるのでそのうちまとめて。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月12日 11:10こんにちは。
初感覚の味わいで、しかも美味しいですか、
食べてみたいです。
M | 2020年2月12日 12:54こんにちは。
なかなか個性的なラーメンのようですね！職場から近いので、そのうち狙ってみます＾＾ドロドロ系スープは好きなので、ハマる気がします☆
poti | 2020年2月12日 12:56こんにちは
ここは狙っています！
この濃厚そうなスープに惹かれます。
そのうち伺います。
mocopapa(S852) | 2020年2月12日 13:02こんにちは
これはめちゃくちゃ気になりますね！
こんなに濃厚なの見ちゃったらもう興奮で眠れないです、マジで(笑)
しかし川崎でも遠い方ですね、でも遅くまで営業してるみたいですからこれは狙います直ぐに！
がく(休養中) | 2020年2月12日 18:05こんばんは！
豊富な経験をお持ちの貴殿が、初体験っすか？
確かに身体には悪そうだけど、新たな流派が誕生するかもですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年2月12日 18:23こんにちは(*^^*)
仕事が一段落したので、今週中には何とかと思ってます。
醤油漬けしたレバーのペーストでも、醤油味
濃厚デミグラスソースでも、確実に旨いでしょ😄
としくん | 2020年2月12日 19:49新しい流派が立つのでは…ですか。
お若いとの御店主。頼もしいですね。
チンタン派の私乍ら、気になります。
おゆ | 2020年2月12日 22:33こんばんは！濃いめのスープ美味そうですね！ご飯合いそう(^^)
みずみず | 2020年2月12日 22:52こんにちは。
一見カレーかと思っちゃいました。
なかなかの濃度みたいですね。
久々にこの手の食べたいです。
ももも | 2020年2月12日 23:06こんばんは。
凄いスープですね～
モコさんがダイジョブだったら追撃してみたいです。
kamepi- | 2020年2月12日 23:31RAMENOIDさん
興味あるんですが、一回フラれてますし営業期間が不安定なんっすよね。でも店主さんの体調は安定してきたみたいなんで、もう一回狙ってみます。
まなけん | 2020年2月13日 06:12こんにちは
今日やっと棚卸しが終わり開放されたので狙おうと思ったらこんなツイートが...
残念ですが、良くなるまで待ちます(T^T)
【六等星からの大事なお知らせ】
本日の製麺中、撹拌器に手首を挟まれて、骨折をしてしまいました。従いまして、状態が良くなるまで暫くお休みを頂きます。目安の期間は分かり次第ご報告致します。Twitter情報をご覧下さい。宜しくお願い致します。
がく(休養中) | 2020年2月16日 17:36こんばんは．
見た目はシチューのようですが，食べてみないとわからないとは興味津々．
今後が楽しみですね．RAMENOIDさんの評価も励みになるのでは．
Paul | 2020年2月21日 23:00
自由が丘で美味しいニボ塩をいただいた後は，溝ノ口まで出て南武線に乗り換え，稲田堤まで移動。
狙うは駅から歩いてすぐのこちら。
Ｓぴおさんの大台レポや官僚さんの絶賛ツイートでメチャ気になっていた。
店内満席，外待ち３名に接続。
開店は遅めで，15分後に入店。
入店のタイミングで券を買うシステム。
高額紙幣の両替機があったので崩そうと思ったが故障中。
ワンオペで忙しそうな，想像以上に若いご店主が，申し訳なさそうに両替してくれた。
いやいや，小銭や千円札が切れたまま用意せず，来てしまった私の方がラヲタとして失格。
申し訳ないのはこっちの方だ。
つけ麺やブラックなどが出ていたこともあったようだが，「当分の間，『六等星こってり』と『限定麺』に絞って営業させていただきます。」との張り紙が。
どうせデフォをいただく気でいたのでノー問題。
780円である。
券を渡し，カウンターに座ってから12分。提供されたのは，ビーフシチューかと思うような濃い茶色のドロドロスープが印象的な一杯。
豚もごつくて二郎っぽい。
麺は自家製だと言う太微ウェーブ。
スープがしっかりと染みて茶色に染まっている。
ボソもちとした食感の噛み応えのある麺は，二郎系インスパ辺りで使われそうな雰囲気。
これだけドロドロしたスープに対抗するためには，最低でもこのぐらいなければ無理だろう。
麺を口にした途端，豚の内臓のような香りと旨味，そして塩気で口の中が満たされる。
ビーフシチューのようなコクと円やかさを予想していたが，このこれまで味わったことのないスープに困惑。
豚骨を究極までドロドロに炊いたものに独自の醤油だれを合わせるのかな？
と書くと，家系とか二郎系とかが想像されるが，そのどちらとも違う新しさ。
例えると醤油漬けしたレバーをペースト状にして伸ばした感じ。
いや，ちょっと違うか。
醤油味濃厚デミグラスソース？
まあ，食べた者にしか分からない味かもしれない。
時々ご店主がかき混ぜるスープの大鍋の縁には，たくさんこびりつきがある。
これだけの粘度だと，ちょっと油断しただけで焦げつくよね。
未レポ店を含めると2000店ほど食べてきているが，これまでこんな味わいのものはいただいたことがない。
具は，ねぎ，ほうれん草，メンマ，豚。
ほうれん草が入るところは，家系の影響を受けているのかな？とも思う。
ねぎは多めだが，濃厚で塩気も強いので，もっと欲しくなる方も多いのではないだろうか。
豚は見た目通り二郎っぽい。
このインパクトある麺やスープに合わせるには，豚もこれくらいインパクトないと。
麺量は200gほどと多め。
女性には少なめができることを伝え，その場合は味玉が付くなど，丁寧にアナウンスしていた。
体に悪いかも……と思いながらも完食完飲。
いやはや，すごいラーメンだね。
店を出るときにご店主にそれを伝え，家系とか二郎系みたいに，新しい流派が立つんじゃないかと言ったら，はにかんで照れていた。
まだ学生ぐらいに見えるご店主。
六等星どころか一等星になるのでは？
今後の展開をワクワクしながら追ってみたい。