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「【限定】鴨と1番出汁の和風潮そば900円」@㐂九八 ~garage~の写真風邪薬にユンケル飲んで一時的にパワーアップするあの感覚が好き

2/9(日)10:40頃先客0後客8
この日は公休~♪
お店のナイスマンデー告知に釣られコチラヘ
相方にはCoCo壱で手を打ちました

陽が当たらないのもありますが、この時期の並びは寒さで堪えますねorz
定刻通りオープン、並びは後続4名
表題を食券にて、4分程で鰹の良い香りと共に到着

スープは鴨から抽出したスープに鰹どっさりだそうですw
スッキリめな鴨をバックに、鰹出汁の香りと分厚い旨味がぶわっと広がり、まろみのある潮ダレがジャストフィット
どんどん麺が浮き上がってくるほどレンゲが止まらないウマさです

麺は中細ストレート
気持ち柔らかめの茹で加減、軽くプツリとした食感でスープと上手く馴染んで啜り心地良く好相性
麺量は150gぐらい

具材は豚チャーシュー、メンマ、バラ海苔、三つ葉、葱

豚チャーシューは厚めのカットで2枚重ねられています
肉の旨味が強くジューCさもありメッチャウマ

メンマはサクシャキと柔らかい和風味
バラ海苔はキクヤさんの和風スープには鉄板
三つ葉は香味良く、葱は瑞々しくしっかり機能

鴨の一杯は醤油でしか食したことありませんでしたが、キクヤさんの必殺潮ダレに和出汁を合わせた鴨もメッチャウマいですね、1日限定だったのが惜しい限り

3/8(日)イチバノナカで開催のチャリティーイベントも楽しみですね(*^^*)
9年経とうとしている今もなお、現地に実際赴いていらっしゃるのは凄いことです

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

一番出汁って、そそられますね😊
寒い中を待つと、スープがめっちゃ沁みます🤤

NORTH | 2020年2月14日 14:03

こんにちは
こんな魅力的な限定あれば
どうしても食べたくなりますよね
CoCo壱番屋で手を打っくれた相方様にも大感謝ですね!
ナイスな限定ゲットでした👍 

キング | 2020年2月14日 14:30

どもです!
メニュー名を見たときは「あー…鴨か…」と思ってましたが
あっさりなカモにカツオたっぷりと聞けば話は別です!
しかも塩!鴨の甘ったるい醤油はもう嫌なんだ!

さぴお | 2020年2月14日 14:37

こんにちは!鴨の塩ってあまり聞かないですよね~ただ点数見てもかなり響いたようで、コレは食べてみたかったです💦

ラジオ | 2020年2月14日 15:02

こんばんは!
最近は鴨の限定も提供しているんですね。
チャリティーイベントも楽しみですね。

麺’s | 2020年2月14日 18:57

こんばんは
鴨の限定良いですね。
今年のチャリティーはこちらでしたか。
もう9年ですか。早いですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月14日 21:37

こんばんは(*^^*)

一番出汁と聞くたびに、じゃあ普通は
二番出汁以下なのねと思ってしまう私です。
風邪薬にユンケルは最強です。

としくん | 2020年2月14日 23:49

おはようございます
塩の鴨に鰹どっさり、それはヨダレ物ですね!
かなり響いた様子ですね。
ナイス限定GETですね!

mocopapa | 2020年2月15日 04:29

としさんコメ…らしいなぁ苦笑
素直な私は一番出汁で嬉しくなります笑

潮ダレなら貝も潜んでいるかも。タベタヒ!

おゆ | 2020年2月15日 10:34

こんばんは。
響きましたね~
確かに鴨の塩は経験無いです~

kamepi- | 2020年2月16日 00:18

こんにちは!

およよ⁉️😳コレは狙いたいですね〜😍

こんにちわ~

コレっ、自分も気になってたんですが九州ツアーでメッチャ腹がヤバい事になって考えちゃいましたw
まぁ~結果、他のお店で食べちゃったんですがw(笑)

バスの運転手 | 2020年2月19日 10:52