さぴお
saima
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コメント
先物買いしておけば良かったですね😁
コチラの味噌は気になっているのですが、
少々遠いので、後回しになってます😅
NORTH | 2020年2月15日 04:57おはようございます^^
女優の三吉彩花をググってみました。好みのタイプですか？( *´艸｀)
RDBのBEST100には、数えたらJ系が13店舗あるんですね。
ん～んおじさんにはキツそうです(笑)
こちらは、一度伺いましたが、油が多くてちょっと残念でした(;^ω^)
mocopapa(S852) | 2020年2月15日 05:26さぴおさん，どうもです。
個々の塩はカツオ香るオイリーな奴で，かなり好きでした。
味噌も美味しいでしょうね。
100制覇，頑張ってください。
RAMENOID | 2020年2月15日 07:09おはようございます
推進率かなり高くなってますね！
ランキングも日々変わっていくと思うので
かなり大変だとは思いますが
達成したら大記録ですね！
三好彩花ググっだら埼玉県大宮区出身なんですね！
キング | 2020年2月15日 07:11おはようございます。
三吉彩花さん、先買いしてなくて残念でしたね（笑）こちらは未訪ですが、気になってるお店です。私はあまりランキング制覇考えてなかったですが、少し気になるので、今度どれくらい制覇してるのか数えてみますね＾＾
poti | 2020年2月15日 08:36さぴおさん、
ありがとうございました。達成率78%とはすごいですね！
こちらも早く100％にいけるよう頑張ります。
埼玉、千葉がハードル高いんですよねえ～。
まなけん | 2020年2月15日 08:38おはようございます
自分は醤油を89付けてます。
あまり記憶に残って無いんですよね。
味噌はパッとせずでしたか…
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月15日 08:51おはようございます！
コチラ評判良いですよね😍 あぁ…課題店が多いなぁ😓と思う日々です。ちなみに冒頭あるあるは☝️コレからもっともっと出て来ますよー♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年2月15日 09:27おはようございます(*^^*)
私も数えてみたら訪問率89%、レポ率87%でした。
未レポ13軒のうち9軒が二郎系、3軒が家系。
うーん、無理ですね(笑)
としくん | 2020年2月15日 10:53こんばんは。
此処は長年の宿題になっています～
ちなみに愛知県のTOP100は達成したことがあります。
今はガラガラポンになっちゃったでしょうが。
kamepi- | 2020年2月15日 23:38達成率が既に78％とは凄いですよ！
標題はとしさんと共に3年前に。
懐かしく思い出しました。
当時の自分のレポを見返すと、
スープにはスパイシーカレー風味も感じ、
バラチャーはイマイチとありました。
そこは仕様変更やら、人それぞれがあるかと。
おゆ | 2020年2月16日 00:27こんにちは
三吉彩花ちゃんってエンジェルハートに出てた子ですよね？
モデルなのですらっとした子でしたよね。
RDB100位とかってあまり意識したことないんですよね。
調べたら33軒(内1軒未レポ)しか行けてませんでした...
流行に疎くてダメですね(^^;
がく(休養中) | 2020年2月16日 19:12
・RDB通算100位制覇(進捗率78％)
こちらを達成するべくやってきました。
まなけんさんに3回くらい「達成率はどれくらいですか？」と聞かれたので数えてみました。
市ヶ尾駅…正直聞き覚えのない田園都市線沿い駅にこの全国ランキング56位のお店はあります。
開店5分前に到着して先客11人。盛況です。
この日は味噌のみの提供ということで回転はスピーディ。
ここは元々は味噌ラーメンのお店ですからね。レベル高いことでしょう。
外で待ってると店員さんが食券購入を促されます。
店内は狭いのでデイブな身の上では肩身も狭い。
店内は3人オペで頑張ってますね。三河屋製麺の麺箱が見えますよ。
●実食
【スープ】
ふわふわと漂う味噌の麹が存在を示しています。
ぶ厚いラードの油膜が表層を覆ってアッツアツをキープ。
オイリーさと味噌がしっかりと押し出された味わい。塩気は気になりません。
ファオジャン的な痺れる香りと味わいがあって、アクセントをもたらすのは意外でした。
【麺】
三河屋製麺の細麺ちぢれ。
細かいウェーブがある麺は啜るというより頬張る感じ。
少し固ゆでなのかボソっとした印象がありました。
もう少し太い堂々とした麺が好きだけれど、こういうアプローチも悪くないね。
【トッピング】
トッピングＭＶＰチャーシューはトロヤワっとしててべりーやみ～。
別仕込みであろう醤油ダレの味がしみ込んでるクラシカルタイプ。
一枚しかないのが惜しまれますよ。
あとはひき肉、キャベツ、もやし、刻み紫玉ねぎ、メンマ、海苔。
このトッピングにシビカラが塗されています。
●おわりに
ふよふよと浮かぶ麹にテンションが上がった一杯。
味噌にありがちな後半の失速をシビレでうまくカバーしてました。
チャーシューも響きました。
機会があれば普段の醤油などをいただきたいぜ。
ごちさまでした。