mocopapa(S852)
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コメント
こんにちは
こちらのちゃんぽんかなりお高めですね！
大きな具の山を作っていて野菜たっぷり
滑らかさもあるちゃんぽん美味しそうですね
ただ、やっぱり高いですよね😅
キング | 2020年2月13日 13:57ちゃんぽん熱、冷めませんね😆
ちゃんぽんって、どこでも高いですよね🤔
どうせなら、特上イッテ欲しかったです😁
NORTH | 2020年2月13日 14:17最近、ちゃんぽん熱高めですね！
ぜんぜん自分で食った記憶がのこってない（三鷹と・・・新橋の長崎街道くらい？）
今、リンガーハットで牡蠣乗せたのやってたはずなので
ちょっと興味が湧いてきました！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年2月13日 15:48どもです。
ありがたい情報です<(_ _)>
センター街方面よりは道玄坂の方が行きやすいですし（笑）
ちょっと高いですね(*^^*)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月13日 16:28どもです！
おお、ナイスお山！
と思いきやお皿が浅かったんですか。
お値段相応のクリーミーマミさ。そして今までナンバー1ですか。
これは惹かれｔしまいますよ～
さぴお | 2020年2月13日 17:10凝ってますね！
（ボクに言われたくないですよね・・・）
長崎、マジで行こうかなと思ってます。
チャンポン三昧もいいかなって。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年2月13日 18:14こんばんは(*^^*)
もう連日見せつけられて、我慢できずに
今チャンポン屋さんで飲んでます(笑)
としくん | 2020年2月13日 18:15こんばんは！
おおー😳ちゃんぽん連発〜😍 こうなると↑としさんと同様の気持ちになって来ましたが、近くに無い〜😭😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年2月13日 18:26ちゃんぽんが流行ってる？
都内なら悩むほどのちゃんぽんラー屋があるでしょう。
＞この滑らかさは、今までいただいたチャンポンで一番ですね。
そんなちゃんぽんを見つけたのはラッキーでした。
mona2 | 2020年2月13日 19:56こんにちは。
ちゃんぽん連投ですね。
こちらはちょっと高級な一杯で、またいいですね。
ちゃんぽんマンさんと命名させていただきます。
ももも | 2020年2月13日 21:37こんばんは
お値段お高めの大人のちゃんぽんですね。
レンゲを入れたスープの色合い、旨そうな事。
持ち帰り用の魔法瓶の出番ですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月13日 21:39こんばんは。
チャンポン熱続いてますね～
チョットお高いのが難点ですね。
仙台で開拓してみようかな～
kamepi- | 2020年2月13日 23:03こんばんは。
ちゃんぽん続きますね～！ちゃんぽんってどこで食べても高いんですね！本場長崎行ったときも高かった記憶がありますが、高級品なんですかね～
poti | 2020年2月13日 23:32mocopapaさん，どうもです。
都内にそんなにチャンポンがいただける店があるなんて。
ちょっとお高めですが，美味しいチャンポン食べてみたいです。
RAMENOID | 2020年2月14日 05:33お高めですが、味は確かな様なので、
ブックしました。思い切って特上かなぁ。
おゆ | 2020年2月14日 08:01こんにちは
熱々スープの様に冷めませんね(笑)
こちらはかなり良い感じですね、たっぷりな野菜と海鮮に惹かれます。
はしばやんって不思議なネーミングですね。
羽柴やんとか橋場やんでしょうか、おてもやんみたいな(^^;
がく(休養中) | 2020年2月16日 15:08
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12573582207.html
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2月上旬、平日のランチです。
ちゃんぽん熱は続いており、この日は神泉の【はしばやん】を訪問。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12573582207-14709467915.html
はしばやんは、2012年当時には渋谷に5店舗もあったんですね。
今回伺ったのが、道玄坂店ですが、他には宇田川町交番裏、煮干しラーメン凪の場所、明治通り沿いのつけ麺やすべえの場所、東急本店横にあったようです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12573582207-14709467920.html
入店すると、先客5人。
店内はウッディで入って左側の厨房に向かったI字カウンター11席と2人卓×2。
店員さんは2名体制。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12573582207-14709467941.html
口頭注文後会計方式。
口頭で長崎ちゃんぽんをオーダー。
それにしても高いですね。
チャンポン・皿うどんが1180円、餃子が1個160円。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12573582207-14709467930.html
生ビール・ハイボール・ウーロンハイも690円。(´∀｀; )
ただ「思ひ出のビール」は、どんなものか興味津々。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12573582207-14709467939.html
卓上グッズは、醤油、酢、辣油、辛子、金蝶ソース。
これは皿うどんには必要なやつですよね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12573582207-14709467942.html
そしてホワイトペッパー。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12573582207-14709467944.html
6～7分待って着丼
白い深い皿のような器に店名が入っていますね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12573582207-14709467946.html
サイドから見るとこんな感じです。
深さがない器なので、具材はスープから飛びだし山を作っています。
好き嫌いがあるでしょうが、中々のアイディアですね。
ビジュアルが映えますね。
山のトップには海老が乗っています。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12573582207-14709467955.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
スープのマイルドさが素晴らしいですね。
非常にクリーミィーで滑らかのスープで、かなり美味しいですよ。
価格が高いだけあって、スープにお金をかけているんでしょうか。
この滑らかさは、今までいただいたチャンポンで一番ですね。
豚骨、鶏ガラに野菜の甘みがプラスされて、好きな味です。+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12573582207-14709467958.html
そうなると気になるのが、アサリ具材が盛り沢山の「特上ちゃんぽん」。
このスープには海鮮の旨味は少ししか感じられませんが、アサリがたっぷり入ったらさらに美味しいでしょうね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12573582207-14709467967.html
続いて麺をいただきます。
野菜の山を横にずらして、麺を持ち上げいただきます。
麺は中太ストレートのちゃんぽん麺。
茹で加減、やや柔らかめですが滑らかなスープに合っていますね。
やっぱりちゃんぽん麺いいですね。ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!
唐灰汁とかん水の違いが今一わかりませんが(;^ω^)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12573582207-14709468187.html
大きな山を作っている具材は、
キャベツ、もやし、キクラゲ、豚肉、海老、イカゲソ、長崎蒲鉾、紅白カマボコ。
やっぱり野菜たっぷりは嬉しいですね。
キャベツの甘いこと｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12573582207-14709468193.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12573582207-14709468197.html
麺量は140gくらいでしょうか。サクッと完食＆完飲。
これで1000円だったら。。。と思っちゃいますが、
美味しいので特上ちゃんぽんや皿うどんも食べてみたいですね。
御馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ