なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「限定 烏賊煮干し中華そば」@麺処 ほん田の写真先日、北区に用事がありましたので、これはチャーンス!とばかりにお昼を遅らせ、昼下がりにこちらへお邪魔しました!

午後3時でお2人並んでますね〜券を先に購入と思ったら、ん?本日は限定の烏賊煮干し中華そばのみとのこと、予習不足でした💦
お初だしレギュラーの醤油ラーメン食べたかったのと、煮干系がものすごく苦手なのでしばらく考え…せっかくだし挑戦だ!となりました。

更にどうやら昼の部の終了時間に気がつかないでいたのに、何も言われず入れてくれました。すみませんです。

ドキドキしながら待つこと五分で着丼。恐る恐るスープを…えっ、おいしいんですけど❗️濃ゆいっ、しょっぱい(笑)これはうまい!
煮干しのエグミや生臭い匂いは一切なく、烏賊の旨味も溢れ返ります。温度も熱々でよかよか。

強いて言うなら臭みのない、いい塩辛を濃ゆい出汁で割ったような⁈食べたことない味なのでうまく表現できませんが…。

麺は低加水のストレートな細麺でコシも強いです。細麺にスープが絡みつきます〜

ほかにねぎ、大きなチャーシューがあり、トロトロで素晴らしい〜スープに浸すとまとわりついてうまいです。

絶対喉渇くのにスープほとんど飲んでしまいました。このスープを肴にお酒飲めそう。

今まで苦手だったニボニボはなんだったの〜と、またしてもコペ転か?的な事件でした(^o^)

次回はレギュラーの塩か醤油を食べねばっ!
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
まみ909さん、あなたは実は煮干が好きなんです♪
今まで気づかずにいたけど、ほんとは大好物♪
・・・と思って、煮干を極めて見てください(^^)!

あたと_13号 | 2020年2月13日 23:21

あたとさん、こんばんは!

はっ( ゚д゚)
私、実は煮干好きだったんですかー⁈
まだ恐る恐る食べてます…
たまには食べてみようと思ってきております。食わず嫌いはよくないですね。

こちらは実においしかったです(^o^)

まみ909 | 2020年2月14日 00:12

ほん田さんの煮干なら間違いないでしょう!
煮干嫌いはあの魚臭が嫌いというひとですよね!
でも烏賊煮干は個人的には好きなのですがイカ臭いですよね。

虚無 Becky! | 2020年2月14日 00:51

昭和のBeckyさん、こんばんは!
今まで煮干系のラーメンでおいしいと思ったことなかったんで、実に驚きでした!さすがの名店ですね。

イカは匂いがすごいですからねえ🦑
あ、イカのワタ焼き大好きです(^^)

まみ909 | 2020年2月14日 01:33

おはようございます❗
時間が過ぎていても普通に入店させてくれたのは良かったですね✨
去年一度こちらは来店して10人以上待ちに接続してなにを間違えたか周りは誰かも注文していない『豚骨魚介』をの食券を購入😲
でもとても美味しかったのは覚えてますね👍

川崎のタッツー | 2020年2月14日 04:34

川崎のタッツーさん、おはようございます!
私の後に女性が、まだ入れますか?って来て、暖簾も下げてたのですが厨房で相談して、いいですよ。って入れてくれてました。厨房は掃除をし始めていたので、私も気をつけます😣

本当にこちら、おいしいですねえ〜また行かねばと思ってます!

まみ909 | 2020年2月14日 08:50

こんにには。
苦手克服おめでとうございます。
煮干しは嫌いだけど『ほん田』の煮干しだけは食える! 
なんてうそぶかないで下さいね笑笑

てる氏 投薬中 | 2020年2月14日 13:08

トンゴ氏さん、こんばんは!
多分克服はまでは行ってない気がします…
こちらはすごく美味しかったですが、肉系が好きなのは変わらないかな😅

色々試してから嘯いてみまーす(^^)

まみ909 | 2020年2月14日 19:01

おばんです、ども。
こちらが、有名なほん田さんですね。
噂通りで、行きたいですねー。

村八分 | 2020年2月14日 19:18

村八分さん、こんばんは〜
実に美味しかったです(^^)
いきなり限定メニューでしたので、次回はレギュラーメニューを食べたいです。

まみ909 | 2020年2月14日 20:04