Item: ウミのチカラ
Rating: 84
Author: オマリー

84点

スープは鯛の香りが素晴らしい。臭すぎず、ちょうどいい感じだ。
鯛の香りが強いので、トッピングのネギやユズが薬味としての役割を充分に果たしている。チャーシューも美味しい。低温調理のチャーシューが熱いスープにダイレクトオンなので色が変わってしまっていたのが残念。

いろいろと限定もやっているらしい。
また訪れてみたい。