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「塩 850円」@麺庵ちとせの写真2月上旬の土曜日、開店15分前に到着。
先待ち10名。開店から23分後に入店。中待ち席で少々待機。

此方では塩が一番上のメニューだったので、塩をチョイス。

店内は全てカウンターで7席。卓上調味料は胡椒のみ。

入店から15分ほどで着丼。
スープは魚介でも貝系特有の潮の香が印象的。
じんわり優しい口当たりである。
麺はやや細麺でのど越しがよい。

具はスモーキーなチャーシューが2枚。
歯ごたえがあるタイプ。
メンマはしっかりとした太さと味で、とても美味しい。

全体的に、あっさりとした美味しいラーメンだった。

ごちそうさまでした

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