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2月上旬、平日の夜19:10頃。店内は8割程度。カウンターと2人掛けテーブル席。夜はテーブルで後会計制。卓上調味料は一味、胡椒、酢。オーダーから5分前後で着丼。スープを一口すすると、熱々で鶏の澄んだ旨味が口に広がる。いわゆる普通のラーメンとは異なる、洗練された味。麺は少しちぢれた細麺。スープとよく絡まる。チャーシューはバラとモモの2種類。玉子は半分にカットされた、味付きではないゆで卵。普通のゆで卵はスープとの相性がとても良い。ごちそうさまでしたVLOGはこちら(Slippr)↓https://lin.ee/p8aw3BG
店内は8割程度。カウンターと2人掛けテーブル席。
夜はテーブルで後会計制。
卓上調味料は一味、胡椒、酢。
オーダーから5分前後で着丼。
スープを一口すすると、熱々で鶏の澄んだ旨味が口に広がる。
いわゆる普通のラーメンとは異なる、洗練された味。
麺は少しちぢれた細麺。スープとよく絡まる。
チャーシューはバラとモモの2種類。
玉子は半分にカットされた、味付きではないゆで卵。
普通のゆで卵はスープとの相性がとても良い。
ごちそうさまでした
VLOGはこちら(Slippr)↓
https://lin.ee/p8aw3BG