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「スタミナ味噌 910円」@拉麺 大公 南太田本店の写真2月上旬、日曜日の11:15。
開店前で、先待ち0のポールポジション。
この日はニンニクを摂取したいため、スタミナ味噌をチョイス。

店内はカウンター席のみ。
入店から7分ほどで着丼。
スープは熱々でラードと味噌、ニンニクの香りが広がる。
麺は純連系でおなじみの、ちぢれ中太麺。
チャーシューはバラ系で食感がトロトロ。
途中で上にのった生姜をスープに溶かすと
味噌と生姜のハーモニーが味わえる。

神奈川ではトップクラスの味噌。やはり味噌は大公。

ごちそうさまでした

VLOGはこちら(Slippr)↓
https://lin.ee/5bgzLf8

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