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夜の９時過ぎ。池袋から徒歩で５～６分。路地に少し入った角地に発見。待ち人５人。約１５分で店内に案内され券売機で決めてきたメニューのボタンをポチッと。待つこと６～７分で配膳。器からほのかに上がってくる薫りが香ばしい。期待大。具材は、煮卵、チャーシュー、細めのメンマ、白ネギ、水菜、海苔が処狭しと配置。別皿で玉ねぎが付きます。それでは、スープをひと啜り。なるほど、焼き秋刀魚だ。甘味、辛味、渋み、苦みと複雑に折り合っている感じ。旨い。麺は中細麺で意外にしっかりした食感。スープともよく絡みマッチングも悪くない。チャーシューに期待は無かったのだが、厚みもあり香ばしい旨みのある物でした。煮玉子も味がしっかりしていて、美味しかった。一気に完食。インパクトのある一杯でした。満足、満足。美味しかった、ご馳走様でした。
kurotoshi
Lv84VW
流星
BUBU
ヤマタカ
LIE LIE LIE
池袋から徒歩で５～６分。路地に少し入った角地に発見。
待ち人５人。
約１５分で店内に案内され券売機で決めてきたメニューのボタンをポチッと。
待つこと６～７分で配膳。
器からほのかに上がってくる薫りが香ばしい。期待大。
具材は、煮卵、チャーシュー、細めのメンマ、白ネギ、水菜、海苔が処狭しと配置。
別皿で玉ねぎが付きます。
それでは、スープをひと啜り。
なるほど、焼き秋刀魚だ。
甘味、辛味、渋み、苦みと複雑に折り合っている感じ。旨い。
麺は中細麺で意外にしっかりした食感。スープともよく絡みマッチングも悪くない。
チャーシューに期待は無かったのだが、厚みもあり香ばしい旨みのある物でした。
煮玉子も味がしっかりしていて、美味しかった。
一気に完食。
インパクトのある一杯でした。満足、満足。
美味しかった、ご馳走様でした。