Item: オサカナノヒ
Rating: 78
Author: GJ

78点

非常にトロみの強い豚骨ベースのつけ汁は鯛とトリュフ香を感じさせる。
麺は加水やや高めでモッチリ感のある中太麺、つけ汁の粘度があるので絡み付きは抜群もその分だけ少しつけ汁優勢なバランス感だが悪くない。
海苔の香りが特に相性○

2020年2月14日 20:09投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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