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「塩ラーメン」@長岡食堂 町田店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線町田駅の南東、繁華街の一角にある。
・店の外観:板張りの看板、白い暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで12席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外11人ほど。
・店員  :調理場の男性3人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :塩ラーメン(780円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(2枚)、メンマ、ノリ(1枚)、茹でホウレンソウ、なると、ネギ。
・麺   :細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、ヌルヌルでコーティングされたモチモチツルツルした食感。
・スープ :見た目は、透明な油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった黄色。喰ってみるとショウガ風味の塩味。出汁のベースは動物系な感じで軽い甘みも感じられイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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