土曜日。
ここ最近はある意味罰ゲームの日です（笑）
なので、所沢大勝軒で癒やされてから。

とりあえず並びます。
店主さんの注文聞きでお願いします。
開店します。

今日はスーラーもりそば❗
もり野菜塩との一騎討ちで勝利しました。

着席→少しして提供。

【つけ汁】
シャバ系豚骨魚介な土台に合わせた酸っぱ辛いつけ汁。
ラーメンとの印象は異なり、もりそば用な味のこさなのでグッとやって来ます。
そして、ラーメンの時はバランスを楽しむために控えまくった追加の酸味辛味をグルグルと（笑）
ニンニクも足しちゃえ🎵
そう、そう。
この酸っぱさと辛さがイイ❗
落ち着くし、和むなぁ〜
美味しい🎵

【麺】
鉄板の自家製麺。
いつも通りにカタメで。
旨い❗
この麺にハマったとも言える麺です。

【具】
鶏肉、椎茸、タケノコ、白菜、溶き卵、ハム、ネギ、唐辛子。
タケノコがたくさんで実に嬉しいです🎵
タケノコ好きなので。
タケノコの食感と麺のコシを合わせて楽しみ、別皿の野菜のシャキっとした感じを楽しむ。
そして、合わせ技として、タケノコと野菜を同時に頬張る。
美味しい🎵
野菜にもハマった要因があります。

安定の味わいだなぁ〜って、ちょっと啜りながら余韻に浸ってみてりしながら、麺を食べ終え、つけ汁に残りの野菜を投下して、酸辣湯風をオリジナルで試してからスープ割りを楽しんで完食。

ご馳走様でした。

次回はもり野菜だな（笑）