glucose
ゆりりん
mona2
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麺’sglucoseさんの他のレビュー
82点
78点
71点
86点
81点
コメント
こんばんは～
こちら、かなり平凡だった記憶があります。
そういえば、自分は3月からわざわざのラー活はしていません…(^^;)
銀あんどプー | 2020年5月23日 20:14こんばんは！
東京駅だと1000円でラーメンが厳しいのかな？
せたがやグループも、最近名前を替えて
色んなお店を出してるの初めて知りました。
あひる会長 | 2020年5月23日 20:25こんばんわ～
贅の盛りって特製の事ですよね？ｗ
普通に特製って表記でイイと思いますけど～ｗ
たく☆ | 2020年5月23日 21:32こんばんは。
万人受けの一杯だったみたいですね！とみ田のある所と同じとのことですが、このラーメン店が集合してるエリアは行ったことないです(>_<)東京なんて毎日通ってるのに意外と行かないものですね～
poti | 2020年5月23日 23:21おはようございます❗
こちらは隣の冨田、担々麺のお店は食べましたがこちらは未食でした。
glucoseさんのレビュー通りの味が想像出来たので食べたなくても大丈夫そうですね😁
川崎のタッツー | 2020年5月24日 05:55glucoseさん，どうもです。
とみ田さんからも客が流れてくるでしょうね。
３月14日を最後に，東京行きをやめてます。
あの日でさえ躊躇しました。
もう２か月以上……。
もうちょっとの我慢でしょうか。
RAMENOID | 2020年5月24日 06:46おはようございます^^
せたがやグループのお店ですか。
万人受けのする味づくりは、こういう場所には必要なんでしょうね。
mocopapa | 2020年5月24日 07:24おはようございます😃
渋い店を選択されますね。
贅とか極みとかつくメニューは
当たった試しが有りません。
としくん | 2020年5月24日 08:09こんにちは。
この商業施設、行き方がわからず、
歩き疲れて、めげて撤収した思い出が。
そう、とみたさんへ行きたかったのですが・・・
リベンジします。
ももも | 2020年5月24日 22:46こんにちは。
勤務先に近いながら、このエリアは未訪問です。
せたがやさん系列ですか。無難な様で、スコアに納得です。
おゆ | 2020年5月25日 09:04このような場所だと平凡な感じになってしまうのでしょうか。残念ですね。
りっきー | 2020年5月27日 22:10
2月16日（日）。
この日は所用のためお江戸入り。
まだコロナ騒動が気になる前ギリギリでしょうか。
所用は午後からだったのでその前に麺活をと東京駅丸の内南口、KITTEグランシェ地下1階にあるこちらを12時初訪させていただきました。
他にもとみ田さんはじめ複数のラーメン店が集結しています。
券売機左上の中華そば贅の盛り1120円をポチり。
待つことなくカウンター席へご案内。
店内はカウンター28席の作りで半分ほどの客入り。
着席後5分ほどで着丼です。
スープは鶏ガラに魚介を合わせて醤油清湯。
スープは蘊蓄によると信玄丸鶏を長時間低温で炊き込み、かえしに千葉の老舗醸造所直送の下総醤油ベースに昆布だしをブレンドしたものを使っているとのこと。
ですがこちら独自のものを感じるかと言うと今一つでしょうか。
麺は加水率中のストレート細麺。
北海道産小麦の北ほなみを使われているそうです。
少しお足が早そうな麺です。
麺量は150g程度。
コナノチカラ製麺所製。
具材はネギ、メンマ、味玉、チャーシュー、ワンタンです。
青ネギと白髪ネギの織りなすコントラストは色合い的には美しいです。
メンマは小ぶりでコリコリ。
チャシューは鶏もも肉と豚ロース。
ワンタンは大ぶりなものがひとつとやや寂しい。
皮はチュルチュルですが、餡は少なめでした。
正直なところ、麺もスープも途中で飽きがきます。
ネーミング自体も自らハードルを高くしてしまっている感がしました。
せたが屋グループらしさを感じる万人向けの一杯。
ごちそうさまでした。