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平塚のご当地ラーメンラオシャン。スープは独特の酸味がかったあっさりスープ。卓上の自家製ラー油とお酢で味変可能。ただ、ラー油はかなり辛いので、自分はお酢をたっぷりと、ラー油は本当に小さじ少々。麺はにゅうめんのような柔らかめに茹でられたストレート麺。この独特のスープにはこれといった感じ。具材は大量のワカメ、メンマ、みじん切りの玉ねぎ。この具材もこのタンメンにはぴったり。タンメンというと、野菜たっぷりの塩ラーメンといった印象が強いが、ラオシャンのタンメンはこれ。たまに無性に食べたくなるような独特の一杯。
fxxkman
水原三平
いたのーじ
拉麺と戦慄
DMAX
two lovers point
スープは独特の酸味がかったあっさりスープ。
卓上の自家製ラー油とお酢で味変可能。
ただ、ラー油はかなり辛いので、自分はお酢をたっぷりと、ラー油は本当に小さじ少々。
麺はにゅうめんのような柔らかめに茹でられたストレート麺。この独特のスープにはこれといった感じ。
具材は大量のワカメ、メンマ、みじん切りの玉ねぎ。
この具材もこのタンメンにはぴったり。
タンメンというと、野菜たっぷりの塩ラーメンといった印象が強いが、ラオシャンのタンメンはこれ。
たまに無性に食べたくなるような独特の一杯。