チャンスがあればのほん田イズム店めぐり。大井町にも訪れたかった店がある。
待ち無し、つけ麺と迷いながらも今日は鷄醤油な気分。無料サービスタイムの大盛をお願いしてカウンターへ。店内外に本田氏のポスターが掲示されています。

着麺。濃色の醤油スープに低温ロースチャーシュー、鷄胸チャーシュー2枚、海苔3枚、味玉、メンマ、大きめカットの刻み葱、水菜が乗っています。
　
スープから頂きます。鶏油の香りがそそります。鷄の旨味と醤油の円やかさ、あっさりでコクもしっかりなバランスの良いスープです。麺は中細ストレート。加水率低めでパツモチ。食べ応えある美味い麺です。

低温ロースチャーは、何度も食べているほん田系のやつですね。美味い！低温鷄チャーはしっとり柔らか美味。
海苔は香ばしくパリパリ。麺やチャーと頂きます。黄味トロな味玉もサイコーです。

後半、角切り葱が効いてきます。スープまで完飲です。
ほん田イズムを感じる一杯。　
ごちそうさま。

個々の具材、トータル的にも美味かった。でも特製でのチャーシューマシは、デフォとの差がプラス鷄チャー2枚。コンセプトは解るが寂しい…。