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息子の所に遊びに来ていて、誘われるがままに訪問となりました～具は叉焼、メンマ、ワカメ、ネギです。微かに赤味噌の風味がするスープの味噌は何種類かフレンドされているようで深みのある味わいが、鶏がらスープとの相性も良く完成度高し⤴麺はエッジが効いた中細麺で加水率は標準くらいかチョイ高い目か…茹で加減も良くクミクミ食感で喉越しが良い。磯臭さが味噌には少し合っていなような気がするので個人的にはワカメはトッピングにしておいてほしかったかな～まぁ、好みは有るしねとか言いつつスープまで完食です！他にも、おでんとか有るんだけど、今治っておでんが好きな所なんかな？たいがいの店にはおでんが置いてある(笑)
暴走でっぱ
Bhut Jolokia3
おっちゃん
まつ@煮干中毒
BUBU
yutamaro55
具は叉焼、メンマ、ワカメ、ネギです。
微かに赤味噌の風味がするスープの味噌は何種類かフレンドされているようで深みのある味わいが、鶏がらスープとの相性も良く完成度高し⤴
麺はエッジが効いた中細麺で加水率は標準くらいかチョイ高い目か…
茹で加減も良くクミクミ食感で喉越しが良い。
磯臭さが味噌には少し合っていなような気がするので個人的にはワカメはトッピングにしておいてほしかったかな～
まぁ、好みは有るしねとか言いつつスープまで完食です！
他にも、おでんとか有るんだけど、今治っておでんが好きな所なんかな？
たいがいの店にはおでんが置いてある(笑)