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中杉通りから少し入った所の 支那そば たなか！以前から気になってました。味の確認に初訪問です。午前の営業ギリギリに滑り込み、店内貸切。チャーシューは豚バラか豚ロースから選択できるそうです。最近、支那そばがお気に入り。こちらはどんな支那そばを味合わせてくれるのか楽しみです。すぐ到着のラーメンですが、支那そばど真ん中な面構え。良いビジュアルですねぇ。まず選択の出来るチャーシューを・・。ジューシーで肉の旨みがバツグンです。もう少し分厚いとインパクトがあり良いのにな。スープは醤油の旨み・辛味、魚介の香り・風味が素晴らしく溶け合った逸品。多少、上品すぎる感じもするので、苦味などの癖があると個性的で好きですね。麺もスープに良く合っていて、これぞ支那そばって感じです。良くまとまった良い出来だと思いますが、何度も通いたくなるにはもう一つ足りないかな。
ファイシャ・プレッタ
わた
またぞう
しゃとる
tak2626
以前から気になってました。味の確認に初訪問です。
午前の営業ギリギリに滑り込み、店内貸切。
チャーシューは豚バラか豚ロースから選択できるそうです。
最近、支那そばがお気に入り。こちらはどんな支那そばを味合わせてくれるのか楽しみです。
すぐ到着のラーメンですが、支那そばど真ん中な面構え。
良いビジュアルですねぇ。
まず選択の出来るチャーシューを・・。
ジューシーで肉の旨みがバツグンです。もう少し分厚いとインパクトがあり良いのにな。
スープは醤油の旨み・辛味、魚介の香り・風味が素晴らしく溶け合った逸品。
多少、上品すぎる感じもするので、苦味などの癖があると個性的で好きですね。
麺もスープに良く合っていて、これぞ支那そばって感じです。
良くまとまった良い出来だと思いますが、何度も通いたくなるにはもう一つ足りないかな。