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「とん黒(太麺大盛り)」@信州麺屋 とんずら -カエン-の写真メーンメニューとしての安定の旨さ。豚骨醤油に焦がしニンニクの香り豊かなマー油が溶け込む抜群な味わいのスープ。太縮れ麺の茹で加減も硬めでスープとの相性抜群。バラチャーシューは醤油ベースで甘味も感じられる絶妙
な味付けで、ホロホロの食感もgood!
白髪ネギ、もやし、海苔の援護射撃も奏功する最高の一杯です。

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