kamepi-
きりまる
オクムラゲンゾウ
レンレン
⚽️チェケ☠️♏️
久我衣kamepi-さんの他のレビュー
82点
86点
82点
83点
82点
コメント
kamep-さん，どうもです。
店名も面白いし，メチャ気になってます。
ただ，基本連食するので純すみ系の味噌はちょっと腰が引け気味。
涼しいうちに何とか。
RAMENOID | 2020年3月6日 07:17おはようございます
すみれ出身の方のお店ですね
王道札幌味噌味わえるの良いですね
おろし生姜も良い味変ですね
キング | 2020年3月6日 07:28どもです。
関東にも純すみ系が増えてきましたね✌
暑くなる前に行っておきたいですo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月6日 07:31おはようございます。
一目で純すみ系とわかる麺顔ですね。
ひねくれ者の私は醤油らーめん狙います笑
てる氏 投薬中 | 2020年3月6日 08:22話題のお店ですね😊
これを見たら、久しぶりに
大島へ行きたくなっちゃいました。
NORTH | 2020年3月6日 08:41こんにちは^^
私もここは気に入りました。
王道の純すみ系でラードが控えめがいいですね。
mocopapa | 2020年3月6日 16:45こんにちは
こちらは気になってます。
ちょっと板橋だと行き難いんですよね。
仕事が落ち着いたら狙ってみます(^^)
がく(休養中) | 2020年3月6日 16:57こんにちは。
亀さんも早いですね～！王道の純すみ系は最近全然食べてないので、こちらやもう1つの新店あたりをそろそろ狙いたいな～と思ってます！今年は暖冬だった影響か味噌比率低いんですよ(>_<)
poti | 2020年3月6日 18:13こんばんは(*^^*)
お、行かれましたね。
綺麗な店で、スタッフも気持ち良いし
いずれ塩、醤油も狙いたいです。
としくん | 2020年3月6日 18:28こんばんは！
ココも、皆さん挙って行かれてますねェ〜
江戸川橋のお店が割とツボだったんで、早めに追随したいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年3月6日 19:30こんばんわ～
行かれましたね～。
暑い季節になる前に再訪しようと思ってますわ～ｗ
たく☆ | 2020年3月6日 19:44ラード少な目は嬉しいのですが、
玉葱と挽肉が少々は寂しいかも。
すみれ系未経験の私ですが、
近いので、機会があれば。
おゆ | 2020年3月6日 19:45こんにちは。
こちら気になっています。
町中華っぽい店名ですが
味噌のおみせなんですよね。
ももも | 2020年3月6日 22:43
2/16オープンの新店を訪問、店主さんが「すみれ」出身との事で楽しみだ。
店は高層マンションの1階。土曜13時頃で外待ち2名に接続。10分ほど待って入店する。
店内はカウンター6席とテーブル10席。子ども連れの家族など地元のお客さんが多い。店員は厨房の店主さんと女性陣5名の6名体制。
券売機で味噌らーめんの食券を購入。カウンター席で店主さんの鍋を振る音を聞きながら待つと5分ほどで丼が登場。
スープは濃厚な味噌味。表面のラードは3～4mmと「すみれ」よりは薄め。コク深い濃厚な味噌に煮炒めした野菜や動物系の旨味が確りと効いて旨い。おろし生姜を少しずつ溶かして行くとパンチ力が上がる。
麺は森住製麺製の中太麺。モッチリとしてスープとも良くからみ旨い。
具はチャーシュー、コマ肉、メンマ、もやし、玉ねぎ、挽肉、葱、生姜。チャーシューは肉厚でビックリ旨味は良好。モヤシはシャキシャキ。玉ねぎ、挽肉は少々。
麺と具を完食。スープは終盤ショッパクなったので残して終了。
王道の札幌ラーメン、ご馳走様でした。