平日昼時の来訪ですが、このご時世で先客待ち3人で約10分の入店で4-5分後の着丼です。
自身20年以上ぶりの来訪です。

豚骨醤油はガツンと背脂たっぷりで麺にも染みわたっています。豚骨の臭みもありますが、豚骨醤油の旨味はまずまず味わえます。家系に背脂とにんにくがマッチングした味わいです。最後まで濃厚スープは堪能できますが、スタンダードと言えばスタンダードな印象でした。

麺は中太モチモチ麺でスープとの相性は良いです。大盛を注文しましたがそこまで麺多くは感じませんでした。普通に小麦麺で美味しかったです。

具は、ユニークなのりは印象的でした。玉子は普通ですが、チャーシューはとろけるような食感で美味しかったです。さらにこってり感が増したような印象でした。

全体的に当時は、こってり豚骨醤油が最高の極みの旨さを感じましたが、月日が経って自身の味も肥え、ラーメンも移り変わりしている中では、とびきり美味しいとは感じませんでした。普通には美味しいですが、何かもうひとパンチのコクが欲しい感じがしました。ただ、こってり感を味わうのは健在でした。