豚魚系つけめんの最高峰が決定しました！
約一週間ぶりの突撃！

火曜日 19時33分
外待ち4名に接続です！
あと客5名！
19時53分 着席と20分待ちという早さです！

入るなり、店内BGMでジュリーに
♪出て行ってくれ〜〜あ〜あ〜あ〜あ〜🎶
と迎えられます^_^

何年ぶりのつけめんだろうか？
前回は燦点盛りなどは頼まずにデフォルトの大盛をいただいたメモが残っていましたが、あまり評価は高くありませんでした！

座るなり生ビールと燦点盛りの登場！
さすがの名店対応ですねー
着席から待つこと10分でのご対麺です！

先ずは何もつけずに麺から！
太麺の軽いウェーブ！
腰があります！
小麦の香り満載で瑞々しくうま！😋
こんなに太い腰のしっかりした麺だったっけかなぁ？
記憶と全く違います！
汁そばとは異なる太麺です！
光の加減か、前回の写真の麺は黄色っぽく、ちょっと安っぽい麺のように撮れているのですが本物は、まるで違います！
麺、変わってないですよね？
腰のしっかりしたうどんのような太く美味い麺ですねー
長方形の断面の麺は、角がぷっくり膨れて丸みを帯びて中には多少、芯が残ってるくらいに感じる腰の強さ！
しっかり締めてあり冷たく引き締まっています！
麺だけでだいぶ食べてしまいましたが、大盛？というくらいのボリュームがあり減りません！

スープの前に燦点盛りのチャーシューを齧るとコレが美味い😋
醤油が濃く沁みてショッパーでうんまい！
コレと麺だけでスープが無くても行けてしまうウマさ！
半分くらいはこの組み合わせでいただいてしまいましたー

その後、ようやくつけスープをば！
魚介強めな豚骨魚介で、豚骨は弱めでどちらかと言うとシャバ目な味わい！
ただ、コチラにもチャーシューがゴロゴロと入っていて一緒にいただくと、とんでもなく美味い😋
このチャーシューは熱が通っているのと多少の脂身のある箇所も入っていて、また濃いめの醤油味で旨味が引き上げられます！

ココで玉子をいただくと黄身が甘めな味付けで味変して最高！
ゼリー状の黄身です！

メンマもスープにも入って豪華！

燦点盛りにしないで特増しにすると具が全てスープに入ってしまうため、見た目に華やかさが欲しく、更にスープに浸かっていない具を味わいたければ、燦点盛りは必須アイテムですねー！

最後にスープ割をいただくと鰹出汁が足されて温度も上がります！
よりサラッと！
丼底には、魚粉！
魚介強めな理由が沈んでいました！
割らない方が好みでしたが、〆にはスープ割は、いただかないと！

今回のメニューは、大成功なチョイスでしたー

退店時は、外待ち2名！
狙い目な日でしたねー

今日も任務完了！

ご馳走さまでしたー