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72点
まる玉ラーメン￥700[ラーメン/鶏白湯]
らーめん まる玉 横浜青葉台店（神奈川県横浜市青葉区）CRF

「まる玉ラーメン￥700」@らーめん まる玉 横浜青葉台店の写真スープは鶏ベースのライトな鶏白湯でやさしい味わい。塩分濃度はやや低め。麺は細縮れで加水率低めのややボソっとした食感の微妙なもの。スープと麺のバランスは微妙。チャーシューは柔らかく煮込んだ豚バラで味付けも良く旨い。このスープにアオサは微妙。青ネギは悪くない。全体的にやさしい味わいのあまり印象に残らない微妙なラーメン。

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