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相模原のラーメンの神様・大石家のお弟子さん、座間警察署のいじめ駐禁取り締まりで無念の閉店を余儀なくされた座間・不知火の兄弟子にあたるお店。味は私にとって懐かしの不知火さんの味。（決して大石家さんの味ではないのです。師匠と弟子で若干スープは味が違います。）スープが美味く、さらにその上にチーズがとても良い味を出している。甘めのスープと、チーズの塩味が絶妙のバランス。 チーズを弟子の店は客に選ばせているが、アレルギーでもない限り絶対に入れた方がいい。入れないで大石家系列を評価しては駄目。入れると入れないとでは味が全く違う。熊本ラーメンと以前はメニューに書いてあったけど、やめたようです。 確かにこの麺の細さは熊本ラーメンではない。 でも博多ラーメンほど細くもない。このスープは太い麺のほうがあうと思うけどなぁ。 まぁ作る人が決めたことなので仕方ないんだけど。 お店のサービスは気配りが届いていて完璧。気持ちのいいお店です。
naps
A.U
minasu
よしくん
さぴお
ヒマワリぼうや
味は私にとって懐かしの不知火さんの味。（決して大石家さんの味ではないのです。師匠と弟子で若干スープは味が違います。）
スープが美味く、さらにその上にチーズがとても良い味を出している。
甘めのスープと、チーズの塩味が絶妙のバランス。
チーズを弟子の店は客に選ばせているが、アレルギーでもない限り絶対に入れた方がいい。
入れないで大石家系列を評価しては駄目。
入れると入れないとでは味が全く違う。
熊本ラーメンと以前はメニューに書いてあったけど、やめたようです。
確かにこの麺の細さは熊本ラーメンではない。
でも博多ラーメンほど細くもない。
このスープは太い麺のほうがあうと思うけどなぁ。
まぁ作る人が決めたことなので仕方ないんだけど。
お店のサービスは気配りが届いていて完璧。
気持ちのいいお店です。