2/8初訪


所用で浜松町へ。
解放された後は狙っていたお店へ。
辿り着いたのは此方！

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店頭のオブジェが何となくカワイイｗ

http://photozou.jp/photo/show/2976235/264801028

中に入ると愛想の良い男性スタッフが出迎えてくれました。
券売機はこんなカンジ。

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初訪問なので、まずはデフォの食券を購入。
辛さは「辛め」でお願い。
ご参考までに、ラーメンの説明はコレ。

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10分ほど待っていると、先ほどの男性スタッフがラーメンを運んできてくれました。


おぉ、なかなか個性的なビジュアル！
スープの赤、山椒マー油の黒、そして鶏チャーの白、そして麺の緑。
実に様々な彩りがあって、目でも楽しませてくれます。
まずはスープを。
ベースは鶏とトマトですが、トマトの酸味は控えめでトマト好きな自分としてはもっと強くてもイイかな。
鶏のしっかりとした旨みにトマトの清涼感がマッチしていて美味しい。
辛めを選択したので、トマトラー油はやや強めの辛味で良いアクセントとして機能。
続いて、ミートソースと山椒マー油を混ぜてみると、コレマタ楽しいというかオモシロイ味変を楽しめる。
ミートソースはスパイシーだし、山椒マー油はスープにシビレとニンニク風味をプラス。
スープの表情が次々に変わっていくスピーディーな展開。
続いて麺へ。

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モリンガ麺の詳細は割愛しますが、特に変なクセもなく美味しかった。
スープとの相性もまずまず。
具は鶏チャー、ミートソース、ダイストマト、ネギ、タマネギ。
鶏チャーはしっとりとした食感で好みの味付けで美味しかった！
ミートソースやトマトも旨いしタマネギのフレッシュ感もGood。
麺量は標準的だったのでサクッと完食、もう少し食べたかったので小ライスを口頭発注。

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丼にドボン、チリトマリゾットの完成。
サラサラッと流し込んで終了です。


多様な味変を楽しめる一杯ですね。
見た目のインパクトだけではなく、中身もしっかり美味しかった。
この手の一杯にはチーズも合いそう。
次回はやってみよう。