poti
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コメント
どもです！
オレンジなスープがトラディショナルさを醸してますね。
味噌の奥には昆布屋やらのうま味も詰まってるようで。
味噌がうまい時期は今のうちですから、すみれ系列行くなら急ぎましょう！
さぴお | 2020年3月19日 17:25こんにちは
純連系の良いですね〜
濃厚な旨味とコクがあって熱々
王道味噌ラーメン満足度高かった様ですね
キング | 2020年3月19日 17:29王道な味噌いいですね😊
私は辛味噌にハマってますが😆
NORTH | 2020年3月19日 18:04こんばんは❗
私も先週食べに行ってなかなか美味しかったですね👍こちらと柴崎亭の連食もお腹が減ってればありですよね😅
川崎のタッツー | 2020年3月19日 18:41こんばんは！
大人な休日ですね〜😍 何か素敵ですよ♫ 調布は割といける地域なんで狙ってみようかな😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月19日 19:42こんばんは。
純連は立川にあった時よく行っていたのであの味が懐かしいです。
結構近い調布で食べられると聞いて是非行きたくなりました。
A.U | 2020年3月19日 20:49こんばんはぁ～^^
私と逆の連食だったんですね。
そろそろ気温も上がりだしたので
すみれ系へ急げぇ～～(笑)
mocopapa(S852) | 2020年3月19日 20:50こんにちは！
ラードと味噌の相性って・・
何でこんなに良いのかな？？（笑）ですよね〜
eddie | 2020年3月19日 20:53どもです。
最近ラードの層の味噌が苦手になりつつ😅
歳のせいでしょうか😰
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月19日 21:05こんばんは。
王道の純すみ系な感じですね。
ただ、菅野製麺の中細縮れは変わってますね。
kamepi- | 2020年3月19日 21:08こんばんは(*^^*)
祝コメ有難うございました🙇
すみれご出身は増えてますが、
純連は減ってたので、貴重なお店だと思います。
としくん | 2020年3月19日 23:05potiさん，どうもです。
私は板橋のすみれ系行きましたが，メチャ美味しかったですよ。
これも美味しそうです。
RAMENOID | 2020年3月20日 03:46Potiさん
皆さん続々と行かれますね。すみれ系なんですね。
増殖してますね。
まなけん | 2020年3月20日 09:28potiさん、おはようございます！
純すみ系大好きなので行ってみたいです♪
なかなかつつじヶ丘まで行く機会が無いですが、何か理由を付けて調布エリアの仕事を作らねば(^^;
つちのこ | 2020年3月20日 09:47こんにちは〜
都内でもお風呂満喫されてますね👌
仙川は久しぶりにしば田にも行きたいっす😋
銀あんどプー | 2020年3月20日 10:16既にご存知のように、
この日は板橋の新店で初すみれ系に。
野菜と挽肉のラード炒めの肝要性を学びました。
おゆ | 2020年3月21日 04:04こんばんは
純連ご出身ですか、それは気になりますね。
この冬は暖かったので味噌率かなり少なかったです(^^;
がく(休養中) | 2020年3月21日 20:02
スープはラードがたっぷりと浮いたオレンジ色が綺麗な王道味噌。豚骨、昆布などの出汁が効いたスープに10種以上の食材を使用した味噌ダレを合わせたというスープは濃厚な旨味とコクのある味噌を楽しめます。ラードがたっぷりで最初は熱々ですが、初動からしっかり旨味を感じるスープはハイレベル。久しぶりにこういう王道味噌食べましたが、美味しいですね～。炒めた野菜や挽き肉からの旨味もスープに貢献してるかと。麺は菅野製麺の中細縮れ麺。黄色の味噌にピッタリな麺との相性はバッチリです。
具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、タマネギ、挽き肉。モヤシ、タマネギは炒められたもので、タマネギは甘味があり、挽き肉からは肉の旨味をしっかり感じます。チャーシューやメンマは突出した特徴はなく、普通。固形物完食後、スープもほぼ完飲です。久々に味噌にテンション上がってレンゲ止まらなくなっちゃいました（笑）。
久しぶりに味噌を食べて満足度高かったので、最近オープンしたすみれ出身のお店も行ってみたいと思います。どうもご馳走様でした。