らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店とのコラボ、「味噌つけ麺」を頂きにコチラつけ麺 大臣へ伺って参りました。このらーめんダイニング ど・みそ 京橋本店とのコラボレーション企画．．．

第1弾：「味噌つけ麺」　11月中～12月末
第2弾：「辛味噌つけ麺」　1月～2月初
第3弾：「カレー味噌つけ麺」　2月初～3月中

との事。最近はラーメン屋さん同士のコラボ企画とかよくあって、面白いですね～。　第2弾、第3弾も楽しみです。　まぁ、それもこれも、本日の「味噌つけ麺」が旨ければって事ですが．．．

コチラのお店、何が嬉しいって、小230g、並340g、中450g、大570g、特680gどれも同一料金って事。　思わず「特盛り！」って叫んでしまいそうになりましたが、大人なので「大盛りで！（どんだけ大人なんだ？）」と、気持ち遠慮しましたｗ

さてさて、「味噌つけ麺、大盛り」。　当然ながらなかなかの盛り。　そしてつけダレのチャーシューが食欲をそそります。　きっと、ニヤニヤして写真撮ってることが容易に想像できます。　先ずは麺をそのまま一口。　うーむっ．．．　水でキチンと〆られて、しっかりヌメリも落とされており、コシはなかなか。　でも、小麦の香りはあまり感じられません。　まぁ、麺量フリーですから、その辺は、ボチボチ満足しなければいけない感じか。　もちろん、充分旨いです。

そして今度はつけダレをそのまま。　甘めの味噌ですが、脂もタップリと入っており、濃厚な感じです。　そして次は麺をつけて頂きます。　つけダレは非常に具材が多くて、麺をつけられません。もやし、キャベツ、タマネギ、メンマがタップリ入っております。　まぁ、これはこれで嬉しいですが、ドバっと頂きたい自分には、ちょっと．．．　野菜と麺を一緒に頂きます。　野菜のシャキシャキ感と、麺のモチモチ感が相まって旨いです。　そして、　野菜が大分片付いたところで、つけ麺の醍醐味である、束でつけて、束でススります。　うーむっ、幸せｗ　ウマいっす。　喉ごし良いです。

ここで沈めていたチャーシューを頂きますと、炙りは感じられませんね。　味噌でも醤油でも相性が良いように作られているのか、中立的な味わい。　まぁ、普通って事ですｗ　そしてつけダレは、大盛りには少なめですね。　最後の方は薄味に感じるほど。　そして、最後はグビグビとそのまま頂けました。　「味噌つけ麺」なかなかの味わいです。　これは、やっぱり第2弾、第3弾が楽しみだぁ～　ご馳走様でした。