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【スープ】丁寧に炊き出した鶏白湯に鰹・鯖を主体にした魚介スープを加えたもの。鶏由来の柔らかい味に魚介ダシがいいアクセントになっている。個人的には好みの味。ただ魚粉追加はやりすぎた。あれ塩辛い。【麺】細めのハキハキした食感。スープを持ち上げすぎずいい按配。【具】鶏肉たっぷりでなかなか嬉しい。メンマは甘めの味付け。ネギはちょいと邪魔な印象がないではないが、悪くはない働きをしてると思う。魚粉を追加した俺が悪かったのだろうが、最終的にはしょっぱい印象が強く残ってしまった。
jamira
千年
この理先輩
コバト
【麺】細めのハキハキした食感。スープを持ち上げすぎずいい按配。
【具】鶏肉たっぷりでなかなか嬉しい。メンマは甘めの味付け。ネギはちょいと邪魔な印象がないではないが、悪くはない働きをしてると思う。
魚粉を追加した俺が悪かったのだろうが、最終的にはしょっぱい印象が強く残ってしまった。