本日11時30分訪問。後客多数。店舗は築40年位は有りそうな老舗で、カウンター7席のみを女性店主のみで切り盛りしています。口頭注文後会計。入店、着席後に常連さんらしいお客さんでカウンターが埋まり、退店時には7名の外待ち列が出来てました。ラーメンは460円、メンマラーメン500円、チャーシューメン700円、麺大盛は各100円増しと非常に良心的な価格。卓上にはレンゲや梅干、紅生姜が有ります。注文後3〜4分で着丼。スープは初めて食べる非常に乳化した豚骨醤油味。初めて食べる味わいでしたが、麺に良く絡みます。九州らしい豚骨スープを乳化させ、出汁感は強いですが、タレは濃くも無く薄くも無く。しかしコショウのスパイシー感も有り、箸が進みます。白色の麺はデフォルトでかなり柔め。大盛でも結構軽く食べれる量です。箸で引き上げると乳化したスープが絡み美味しかったです。具材はチャーシュー、ネギ。チャーシューは薄目も柔らかく、脂身が程よく美味しいです。佐伯ラーメンと言う御当地ラーメンを食べれて、非常に満足でした。また佐伯ラーメンを巡ってみたいです。御馳走様でした。また機会があれば来たいですし、まだ佐伯ラーメンを食べた事無い方にも薦めたいお店でした。