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「濃厚煮干そば780円」@中村屋総本山の写真自粛中3日目で、一年ぶりのこちら。
中村屋の煮干ってどんな味だったかな?
思い出せないならと検証しに来てみた。

平日雨降りの午後1時過ぎ、店内はまばらに空いている。
思い出せないはずで、「濃厚煮干そば」は未食であったのだ!

ガッツリとしたセメント色!味覚もありゃぁしないが好きな色でもない。
ふわっと浮かぶ豊かな煮干の香りが鼻をくすぐる。

蓮華でそっとスープを啜れば、濃厚なスープだ!
すっきりとしたまろ味と切れ味鋭い芳醇な風味、深い味わいである。

セメントを否定するつもりでもないが、本来ならば和食の出汁のスープだが、
この衝撃!まさしく主役に返り咲いたインパクトのある風味は相当のものである。

麺は菅野製麺所?と言えるくらいよく出来ている。
パツパツでザラザラ感もこの煮干しスープには相応しい!
平日は麺量が大盛まで好きに選べて同額もうれしい。

中盛りを頼んだせいで、スープは少なめになって残念であるが、
後味よくとても大満足でした。


帰り際にはお客は0。たぶん自粛ムードの中で懸命に戦っているのだろう!
いままでこういう事態があっただろうか!

思えば5年前、伊佐沼の大門の休日に間借りしてから、
当時、煮干ブームの先駆けを掴んでから煮干一筋でここまで築き上げたエールを送りたい。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。
世の中の自粛ムード、ほんと滅入ります。あー、マラソンしてぇ!
セメント系、かなり前に撃沈されて以来ご無沙汰です。
自粛をやめて、チャレンジしてみたくなったな笑

あたと_13号 | 2020年3月10日 20:27

こんばんは
濃厚で美味しそうですね!
岩海苔も入っているしチャーシューも
2つ入ってますよね?
デフォでこれは嬉しいですね!

キング | 2020年3月10日 20:49

Beckyさん,どうもです。
こちらに行ったのが懐かしい。
美味しくてリーズナブルでいいお店ですよね。
逆に私は濃厚を食べたきりです。

RAMENOID | 2020年3月10日 21:21

川越の煮干を牽引するお店ですね~。大宮の2号店は空いているのでよく行きます。ここは辺鄙な立地ですがギリギリ自転車で行けるお店です。(笑)

カズオ | 2020年3月10日 21:27

こんばんは。
私もこちらのお店行きました!以前に極濃厚食べたらかなりのニボ感だった記憶から今回は白醤油にしたのですが、写真見ると濃厚も食べたくなりますね!

わか大 | 2020年3月10日 21:28

どもです。
状況が厳しいですね😅
ラヲタは頑張らなくっちゃ👍

ベキさん…どもです!
コチラのノーマルニボは一年前に食べてますが…好印象でした^^
濃厚が…気になるな~

ぴろリポ | 2020年3月10日 23:44

こんばんは!
自粛中のラー活はニボニボでしたか。

最苦手なのですが、先日のほん田さんからちょっと印象が変わったので食べてみたいですねえ(^^)濃厚上等です!

まみ909 | 2020年3月11日 00:41

おはようございます☆

自粛中の濃厚ニボは響いたんじゃないですか?
コチラは一度だけの訪問ですがまた行きたいと思ってました。
お値段もリーズナブルなのが嬉しいですね。

ノブ(卒業) | 2020年3月11日 07:31

こんにちは
今、ラーメン屋さん頑張ってますよね。
ここも場所が良い訳じゃないから。
たまたま寄ってみた的なのは少なさそう。
目指して行く店だから余計に自粛のダメージは大きいですよね。
まぁ、何処のラーメン屋もですけど。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月11日 10:57

こんにちわ~

オープン以来、行けてないんですが美味しかった事を覚えてます♪
近くの同僚が最近過ぎ並んでるよ~と、最近も話に出て会社でも人気のお店です!!

バスの運転手 | 2020年3月11日 13:12

寝る、おいしいものを食べる、ストレスを溜めない。世の中の自粛モードも、どうなんだろうか?

業務用人生(迷走中) | 2020年3月11日 13:41

こんにちは

コチラの煮干しは濃厚ですね。
濃厚煮干系は最近年も考えて何となく避けちゃってます(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月11日 15:53

こんにちは
そうでした、間借りしてたお店でしたね。
自粛って効果あるんですかね?
ウイルス蔓延は困るけど、経済が回らないのはちょっと...

がく(休養中) | 2020年3月11日 17:37

↑がくちゃんへ言うように自粛しないほうがいいと思います。
自粛すれば、経済がおかしくなり、4月〜5月にかけて、倒産する商店や企業がたくさん増えてきますし、自殺者も増えてきます。数年後を考えれば自粛はしないほうがいいですよね。
実際のデータでは、新型コロナウイルスでの死亡者数は日本でいままで10人です。
蔓延化した、インフルエンザウイルスの死亡者は1日50人以上、月1500人もいるのです。
実は新型は対応方法がわからないだけで、インフルエンザのほうが遥かに怖いウイルスなのです。
自粛規制はやめましょう!

虚無 Becky! | 2020年3月11日 19:09

おばんです、ども。
自粛って何でしたっけ?
川越は、豊富な高級店があり裏山です。

村八分 | 2020年3月11日 19:32

↑自粛とは、ペロペロお皿をなめる行為をやめることですw
いい大人なんだからやめようね。

虚無 Becky! | 2020年3月11日 19:40

こんばんはー
こちらのお店、行ってみたいですよ。

good bye | 2020年3月11日 22:20

こんばんは~
こちら白醤油の美味しさを覚えちゃってから白醤油ばかりになっていますw
濃厚煮干しも美味しいですよね~
煮干しを楽しめる濃さは私的にはこれぐらいが限界ラインな気がします!

ハチワレ(プニキ) | 2020年3月11日 23:29

こんにちは!⬆️同様白醤油が自分にもツボでした(笑)ただこちらはデフォを制覇したいと思ってます~!

ラジオ | 2020年3月12日 11:56

懐かしいと言うほどではないが、たまにレビューが上がると
「あー、久しく行ってないな」って思う店舗ですね。
大宮駅にも支店があるけど、やはりあの雰囲気は、違うなー。
大宮のはちょっと上目線で注文を受けるから、その辺が・・・

きゆう | 2020年3月12日 23:14

こんにちは。
村上朝日の感じも好きですけど、コチラの自家製麺はかなり好みです。
13時過ぎの入店で帰り際お客さん0ですか…、今だからこそ外で飯食って消費上げなきゃと都合よく善人ぶってます(笑)
濃厚は食べてみたい気もしますが、今の嗜好に合わなそうなので腹たっぷり空かせて白醤油の大盛りですかね、その前に大門行かなければですけど(*^^*)

塩対応 | 2020年3月13日 16:10

昭和のBecky!さん 今晩は(^ ^)此方一度行ってみたいお店です^^煮干し食べたくなりました(^ ^)

めんめん | 2020年3月15日 18:09