日高の『中華そば専門 とんちぼ』さんに訪問です。

11時ちょい過ぎに到着すると、開店待ちが6名ですよ。
接続し、しばしボーっと待ちます。。

待ってる間に前のレビュを見返してみると、なんと約1年10ヶ月ぶりの訪問でしたわｗ
かなりご無沙汰しちゃってましたねぇ。。


で、定刻の7分前にオープンです。
早開け嬉しいっス！

ちなみに、開店時の並びはﾜﾀｸｼを含めて17名で、
その後のお客さん25名くらいでした。。

入店し、券売機でまずはお目当ての“牡蠣味噌かま玉つけそば”をポチっとします。
続けて“プレミアム日本酒（500円）”をポチポチっと連打して、
“おつまみメンマ（250円）”と、“おつまみチャーシュー（350円）”もポチポチっとしちゃいます。

カウンター席に座ると、店主さんより『お久しぶりですね～』なんて言われましたので、
なかなか来れなくてスミマセンと謝っちゃいましたよｗ

で、日本酒を頂いたり、ツマミを頂いたり、
日本酒をおかわりしちゃったりしてから、最後に“牡蠣味噌かま玉つけそば”をお願いしちゃいます。

で、ご対麺です。

では頂きまーす！
麺は細めの中太で、軽く縮れのあるタイプですよ。
熱々状態になっており、プリモチっとした食感ですね。
マゼマゼすると牡蠣味噌ソースが万遍なく行きわたり、このままでもイケちゃう旨味のある味わいになりますよ。
唐辛子のピリっとさも合いますし、卵黄によるコクのアップもイイですね。

まぜそばスタイルで、しばらく食べ進めちゃいましたが、
途中からつけ麺スタイルに移行します。
煮干しの効いたつけ汁に浸すのも旨いですね～。
だんだんと牡蠣味噌の風味がプラスされていくのもイイですよ。

具材は、チャーシュー・コマ肉・メンマ・ネギ・鷹の爪・味玉・海苔、
麺側に牡蠣味噌・ネギ・唐辛子・生卵です。

チャーシューは大ぶりで、食べ応えがありますよ。
メンマは細めでコリコリっとした食感。
ネギのザクリとした食感もイイですね～。
味玉はネットリとしたオレンジ色の黄身で、甘みがあって旨いッス。


美味しかったです！

提供期間の終了間際で頂きましたが、ホント間に合って良かったですよ！
日本酒も旨かったですし、今度はもっと短いスパンで訪問しよっとｗ

また来まーす♪

ご馳走さまでした。