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池袋に用があって今回行ってみたいというのもあり行ってきました。午後２時過ぎごろ到着。店内には席が空いてたので食券を購入し席に。店内ちょっと薄暗くバーのような感じです。待つこと７，８分で到着。麺は今まで食べたものとは違って平べったいタイプ（平内でしょうか）の麺です。コシはそれなりにあり悪くないです。つけ汁については豚骨魚介と分類してますが、あまり豚骨は感じられずどちらかというと魚介醤油にも思えました。濃厚魚介と銘打ってるだけあり魚介を非常に感じます。それでも濃すぎないところがよかったかなあと。ちゃあしゅうに関しては程よいやわらかさで味もしっかりとしており美味しくいただけました。味玉はこちらは味がしっかりと染みこんでいて好きな部類です。ただ、ちょっとつけ汁が温かったのが残念でもありました。
影足
yzim
みっくす
池袋に用があって今回行ってみたいというのもあり行ってきました。午後２時過ぎごろ到着。店内には席が空いてたので食券を購入し席に。店内ちょっと薄暗くバーのような感じです。
待つこと７，８分で到着。麺は今まで食べたものとは違って平べったいタイプ（平内でしょうか）の麺です。コシはそれなりにあり悪くないです。つけ汁については豚骨魚介と分類してますが、あまり豚骨は感じられずどちらかというと魚介醤油にも思えました。濃厚魚介と銘打ってるだけあり魚介を非常に感じます。それでも濃すぎないところがよかったかなあと。ちゃあしゅうに関しては程よいやわらかさで味もしっかりとしており美味しくいただけました。味玉はこちらは味がしっかりと染みこんでいて好きな部類です。
ただ、ちょっとつけ汁が温かったのが残念でもありました。