3/15(日)11:10頃 初訪。

ビブグルマンな一杯を求めてコチラへ…
シャッターズPP、11:28暖簾が掛かりオープン…
開店時の並びは10名以上でした。

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
女性店主さん他2名体制での営業です。

8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
サラリとした粘度低めな仕上りで、数種の味噌が合わさった出汁感程好く口当たり軽やかなコク旨アッサリ味噌スープです。
スープ温度は若干温めでした…

軽くウェーブした中細麺は茹で加減ジャストのムッチリした弾力ある歯応えで、表面ツルツルな啜り心地の麺です。

分厚いホロリ崩れるチャーはパサッと食感でスープと一緒に食べるとイイ感じに、メンマ数本はシャクシャク食感、風味良い海苔に味玉は黄身トロ～リ状のものでした。

クルトン?!がサクッと食感でアクセント良く、最後まで飽きずに、最後まで飽きずに完食・完飲です^^;

あっさりテイストな仕上りで、毎日でもイケちゃいそうな一杯ですね〜
これでビブグルマンなお店は全て制覇できたかと…

お店を出ると外待ち7名に…
ごちそうさまでしたぁ〜♪